小儿营养 21世纪家庭保健丛书
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八五品
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作者许积德
出版社上海医科大学出版社
出版时间2001-03
版次1
装帧平装
货号143
上书时间2022-01-01
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
许积德
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出版社
上海医科大学出版社
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出版时间
2001-03
-
版次
1
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ISBN
9787562706335
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定价
5.50元
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装帧
平装
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开本
其他
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纸张
其他
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页数
96页
- 【内容简介】
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合理营养是儿童健康成长的物质基础和基本保证。每一个家长都希望自己的孩子长得壮实、健康,但家长往往缺少营养知识,不知从何做起。本书从基本营养知识讲起,涉及婴幼儿喂养,食品的营养、选择和烹调方法,并介绍了营养缺乏症的原因、症状和防治。全书共包括100个问题,以
- 【目录】
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1.营养与体格生长有什么关系2.营养和智力有什么关系3.人体需要哪些营养素4.人体为什么需要热能5.蛋白质有哪些生理功能6.蛋白质的来源有哪些7.脂肪有什么生理功能8.哪些食物中含有脂肪9.碳水化合物有哪些生理功能10.哪些食物中含有碳水化合物11.维生素是什么12.维生素A有什么生理功能13.哪些食物中含有维生素A14.维生素B1有什么生理功能15.维生素B1来自哪些食物16.维生素B2有什么生理功能17.维生素B2来自哪些食物18.维生素C有什么生理功能19.维生素C来自哪些食物20.维生素D有什么生理功能等等
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