中小学食品安全与营养午餐指津
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作者顾振华
出版社上海科学普及出版社
出版时间2018-01
版次1
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上书时间2021-11-19
商品详情
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图书标准信息
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作者
顾振华
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出版社
上海科学普及出版社
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出版时间
2018-01
-
版次
1
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ISBN
9787542770646
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定价
58.00元
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装帧
其他
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开本
18开
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纸张
胶版纸
- 【内容简介】
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《中小学食品安全与营养午餐指津》一书从国家食品安全相关法律法规、中小学校食堂食品安全要求着手,结合居民膳食指南、学生合理营养与健康,关注平衡膳食、学生营养午餐及吃动平衡,开发营养菜谱,开发菜谱软件,并设置二维码,同步分享午餐菜谱
- 【作者简介】
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主编顾振华,上海医科大学CMB社会医学与卫生经济硕士研究生毕业。为上海市食品安全工作联合会会长、全国食品安全标准审评委员会委员、全国食品相关产品食品安全标准审评分委员会主任委员
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