家庭小食品制作
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￥ 7 八五品
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作者杜福祥 编
出版社知识出版社
出版时间1989-07
货号B7-14
上书时间2024-04-24
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 杜福祥 编
- 出版社 知识出版社
- 出版时间 1989-07
- ISBN 9787501502288
- 定价 2.10元
- 装帧 平装
- 开本 19cm
- 页数 180页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书辑有：糕点糖果、肉鱼禽蛋、酱腌菜调味品、干鲜果品、饮料冷食和豆乳食品等6大类250余种小食品的配方、详细加工方法及风味特色的介绍。
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