粮食深度加工与食品资料：面包格瓦斯生产的工艺检查 格瓦斯生产技术的探讨 格瓦斯生产的生化反应及其稳定性 格瓦斯 两股原料生产格瓦斯的新方法 格瓦斯质量探讨—关于沉淀的清除 面包格瓦斯生产中的问题和改进意见 格瓦斯饮料的制造 玉米提胚技术的探讨 玉米淀粉糖及玉米淀粉蜜糖生产技术试验 谈谈玉米联产品提胚生产工艺 玉米在啤酒生产中的应用 用大豆蛋白配制食品方法 强化固体饮料生产工艺 （等 具体看详情）
粮食深度加工与食品：详细介绍面包格瓦斯生产 饮料生产等工艺（油印）
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黑龙江哈尔滨
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作者曹满华等
出版社轻工业
出版时间1980
装帧其他
上书时间2023-03-26
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粮食深度加工与食品资料：
面包格瓦斯生产的工艺检查
格瓦斯生产技术的探讨
格瓦斯生产的生化反应及其稳定性
格瓦斯
两股原料生产格瓦斯的新方法
格瓦斯质量探讨—关于沉淀的清除
面包格瓦斯生产中的问题和改进意见
格瓦斯饮料的制造
玉米提胚技术的探讨
玉米淀粉糖及玉米淀粉蜜糖生产技术试验
谈谈玉米联产品提胚生产工艺
玉米在啤酒生产中的应用
用大豆蛋白配制食品方法
强化固体饮料生产工艺
改良型大豆饮料的制法
以脱脂大豆粕为原料生产可口蛋白清凉饮料的研究
用黄豆生产金菠萝清凉饮料
蛋白质强化的清凉饮料
豆浆乳酸发酵产酸条件的研究
汽酒生产两种工艺
发展小型啤酒厂满足广大人民的需要
国内外主食和特种面包的几种配方
提高主食面包品质与营养的研究
小麦胚芽的提取和应用
用粮谷原料生产格瓦斯的新方法
代可可脂
蛋黄酱制造技术
另附：国外谷物蛋白资源开发利用情况及技术水平
国外轻工参考资料 苏联轻工业
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