彩读养生馆5 蔬果养生堂1000例
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作者养生堂膳食营养课题组 编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501961726
出版时间2008-09
印刷时间2008-09
装帧平装
开本16开
纸张其他
页数287页
定价29.9元
货号S038A3
上书时间2024-06-04
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商品详情
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- 商品描述
- 近十几年来，我们的生活品质逐年提高，对大部分的都市家庭来说，在营养素的摄取上，蛋白质与脂肪不再是奢侈品，反而是摄取过量而导致各种心脑血管疾病、癌症、代谢疾病等慢性病，这足以使我们反思。吃得好不如吃得巧，要吃得聪明、吃得健康，才能兼顾美味与养生。于是我们在回顾祖先的智慧后，发现中医学早就推崇蔬果的营养与养生价值，主张“蔬者，疏也”，指出“疏通人髓”，使身髓清、爽、顺，就是蔬果的主要功能。蔬果膳食可以说是现代人的理想膳食。我们编写课题组通过分门别类、提纲挈领的方式，介绍分析各种蔬果的营养成分和保健功能，并
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