江苏徐海风味的代表,中国第一位职业厨师彭祖的故乡——徐州古今名馔—— 徐州菜大师傅 胡德荣(1917——) 著, 徐州市政府地方志办公室 徐州市烹饪协会1089年出版 【1】
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上书时间2020-08-20
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胡德荣
生于1917年,私塾8年,16岁从厨学艺于徐州地方正宗饭庄 “宴春园”,历经“庆合园”、“友好”、“伟成”等饭店,1982年始在徐州市饮食公司烹饪技术培训中心从事教学工作。于此前后在工作与教学期间,在
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