![餐饮运行与管理---[ID:35497][%#221E5%#]](https://www0.kfzimg.com/sw/kfzimg/1653/014097004efd9682f1_b.jpg)
餐饮运行与管理---[ID:35497][%#221E5%#]
￥ 5 1.4折 ￥ 36 八品
仅1件
广东汕头
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者吴玲，阮秀梅主编
出版社江西高校出版社
ISBN9787811322781
出版时间2011
装帧平装
开本16开
页数310页
定价36元
货号35497
上书时间2020-07-03
商品详情
- 品相描述：八品
- /侧面有斑点//封底有破损/
- 商品描述
-
21世纪高校规划教材/
本书介绍了酒店餐饮运行与管理的专业知识和实际操作技能，对餐饮经理、主管及领班管理业务和管理内容进行了归纳，对酒店餐饮工作过程中出现的问题进行了分析与探讨。/
![餐饮运行与管理---[ID:35497][%#221E5%#]](/dist/img/error.jpg)
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价