新荔枝湾食谱
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北京朝阳
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作者新荔枝湾粤菜烹饪管理研究所 编著；谢国辉 主编
出版社广东科技出版社
出版时间2005
装帧精装
货号30
上书时间2024-06-26
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 新荔枝湾粤菜烹饪管理研究所 编著；谢国辉 主编
- 出版社 广东科技出版社
- 出版时间 2005
- ISBN 9787535937490
- 定价 128.00元
- 装帧 精装
- 开本 26cm
- 页数 150页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书展现了新荔枝湾的美食风采，介绍了每个佳肴美点的用料、工艺流程，出品的由来及制作厨师的介绍等各种相关资料。
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