西餐伺候中国味
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作者[瑞典]大龙、曾琳 著
出版社中信出版社
出版时间2005-10
版次1
印刷时间2008-06
装帧平装
货号T2825-5
上书时间2024-12-21
商品详情
- 品相描述:全新
-
全新
图书标准信息
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作者
[瑞典]大龙、曾琳 著
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出版社
中信出版社
-
出版时间
2005-10
-
版次
1
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ISBN
9787508604848
-
定价
38.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
铜版纸
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页数
97页
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字数
50千字
- 【内容简介】
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《西餐伺候中国味》作者一直认为,做菜是要在灶台前眼看心受的,就像学戏要拜师父一们,怎能凭看字、看图就学会。所以书架上一本菜谱都没有,也不精此道。嫁了个从商的丈夫,没想到他却酷爱烹饪,还收藏菜谱,在学校里学的是化学。很多人会说:西餐,吃都吃不明白呢,还做?可是如果做了,不就能吃了?只不过是把筷子换成了刀叉。西方人不也是在家里做饭,我们的菜谱就是这些西餐家常菜,有的菜做起来,比中餐还容易呢!每天做中餐,偶尔换换口味,也是好的。只是油盐酱醋瓶子的旁边,多几个西餐调料的瓶瓶罐罐:橄榄油,胡椒粉,葡萄酒醋……盐
- 【作者简介】
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大龙易为公关公司创始人、董事长;瑞典商会副主席;在中国15年,做自己的公关公司10年。平时穿西服,打领带,是个很帅的老板,也算是个成功的商人。可是大家在街上认出我,都说“看,那个做西餐的大龙。”看来做“主夫”,还是比做老板容易成就,那就做下去吧!
- 【目录】
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自序/l
刀和叉的故事/2
Breakfast早餐好好吃/6
安烈蛋/9
菠菜鸡蛋羹/10
烤面包/12
奇异果酸奶/13
Dinner正餐套餐一:
海鲜沙拉/16
瑞典肉丸子/19
草莓派/20
套餐二:
马苏里拉沙拉/23
意大利千层面/24
煎香蕉冰激凌/26
套餐三:
三文鱼西柚沙拉/29
煎猪外脊配培根/3l
法式面包片配烤梨酸奶/32
套餐四:
西红柿凉汤/35
奶酪菠菜慧面/36
火山喷发/38
套餐五:
煎三文鱼配培根生菜/4l
煎牛犊肉配土豆/42
巧克力慕司/44
LazyFood懒
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