21世纪旅游专业系列规划教材 现代饭店管理
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广东东莞
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作者张永安 主编
出版社暨南大学出版社
ISBN9787810794398
出版时间2004-09
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数274页
定价26.5元
货号S042C2
上书时间2023-04-22
商品详情
- 品相描述：八品
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- 商品描述
- 本套教材选题涉及旅游学科的各分支领域，涵盖旅游管理专业的各相关课程，内容紧密结合国际、国内旅游活动，旅游业和旅游科研发展的实际，从较高的理论起点阐述现代旅游经营管理的一般规律，总结学科、行业的经验教训，以*的实际材料和旅游研究成果展现旅游学科体系的理论知识和实践技巧。在编写风格上，借鉴国内外旅游学科及其他学科教材的经验，力求使本套教材呈现理论的全面性、知识的丰富性、结构的合理性、形式的活泼性、内容的科学性和文字的生动性等特色。这套教材主要供高校旅游管理专业教学使用，亦可作为高等职业教育、自学考试以及旅游行
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