食物是最好的灵丹妙药

图书标准信息

• 作者 孙志慧 编
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787530881408
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 225页
• 字数 320千字

【内容简介】

　　食物才是最好的医药。自古以来，药食同源，食物与医药从来就没有严格的界限，中医中的很多药物本身就是食物。食物能有效地治疗疾病，从古至今就不断被世界各地的人们用实践证明了它的可行性。

  《食物是最好的灵丹妙药》通过三个部分的讲解，让读者不仅认识到食物是最好的医药，而且学会如何运用食物来治病防病。第一篇“食物是最好的医药”，从食物药用的化学基础讲起，让人们从医药的角度来重新认识食物，详细阁释食物在生活中的医疗保健效用，并结合我们日常的饮食结构与磨食习憤，指导大家科学利用食物，为身体健康服务。第二篇“145种食物的药用功效”，选取了人们曰常生活中最常见的145种食物，分门别类进行解析，介绍了每种食物的特性，让大家认识这些食物的营养性能及药用功效，且在一些食物介绍的基础上配以适量药艤，使人们对食物药用有生动的理解。第三篇“食物治病”，则以各个系统常见病的食疗方法作为基本案例，对每一种病都描述症状，分析疾病根源，讲解日常检査和防治方法，提出了针对疾病的各种有效的食物治疗方案，并对各类食物的天然药用成分及抗病原理进行了解释。

  《食物是最好的灵丹妙药》不仅是一本食物治病指南，更是一部健康饮食宝典。通过阅读本书，你会更加正确地认识我们的食物，找到适合自己的科学饮食方式。本书由孙志慧编著。

【目录】

第一篇  食物是最好的医药第1章  食物：神奇的医药密不可分的食物与药物远古人饮食的医药性食物药用的科学探究第2章  食物与我们的健康食物的种类与营养价值食物的成分与我们的健康平衡膳食宝塔第二篇  145种含物的药用功效第1章  谷物豆类小米玉米大麦小麦燕麦豌豆黄豆黑豆绿豆红豆蚕豆鹰嘴豆豆腐第2章  蔬菜类菠菜白菜卷心菜莴苣菊苣芝麻菜马齿苋蒲公英芥菜甜菜胡萝卜白萝卜茄子甜椒黄瓜番茄冬瓜苦瓜南瓜竹笋蕨菜西蓝花芹菜马铃薯芋头山药红薯荸荠大蒜洋葱韭葱平菇香菇牛肝菌木耳海带第3章  水果干果类苹果梨子桃子樱桃葡萄草莓覆盆子金橘柚子柠檬香蕉菠萝柿子猕猴桃石榴无花果西瓜荔枝龙眼木瓜榴莲枇杷芒果束椰子鳄梨木菠萝红毛丹番石榴山竹橄榄花生核桃板栗芝麻葵花子杏仁银杏果腰果榛子第4章  肉禽蛋类猪肉牛肉羊肉鹌鹑鸭子母鸡火腿鸡蛋第5章  水产类鲤鱼鲫鱼青鱼草鱼鲢鱼河鲈鳝鱼沙丁鱼鳗鱼金枪鱼鳟鱼鲱鱼鲟鱼鲑鱼鳕鱼虾螃蟹鲍鱼扇贝蛤蜊贻贝牡蛎鱿鱼章鱼鲽鱼第6章  其他类油类盐酱油醋生姜辣椒胡椒肉桂芫荽丁香薄荷孜然藏红花百里香茴芹鼠尾草奶油酸奶奶酪蜂蜜巧克力茶咖啡第三篇  食物治病第1章  食物治疗心血管疾病防治动脉阻塞防治心绞痛消除胆固醇防治血栓防治高血压防治中风第2章  食物治疗消化系统疾病防治便秘防治胃酸过多消除胀气防治胃溃疡防治胆结石第3章  食物治疗呼吸系统疾病防治感冒防治支气管炎防治哮喘