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烹饪原料
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北京通州
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作者潘文艳 编
出版社东北师范大学出版社
出版时间2014-07
版次1
装帧其他
上书时间2024-11-05
商品详情
- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 潘文艳 编
- 出版社 东北师范大学出版社
- 出版时间 2014-07
- 版次 1
- ISBN 9787560296340
- 定价 30.00元
- 装帧 其他
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 页数 187页
- 【内容简介】
- 本书共分四篇，内容包括：烹饪原料概述、动物性原料、植物性原料、调辅原料。
- 【目录】
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