大学管理类教材丛书：生产与运营管理：制造业与服务业（第3版）

图书标准信息

• 作者 龚国华、李旭 著
• 出版社 复旦大学出版社
• 出版时间 2010-03
• 版次 3
• ISBN 9787309070941
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 475页
• 字数 376千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 大学管理类教材丛书

【内容简介】

《生产与运营管理:制造业与服务业(第3版)》是一本优秀的生产运作管理教材。《生产与运营管理:制造业与服务业(第3版)》密切结合我国实际，系统地阐述了生产运作管理的基本概念、基本理论和方法，将生产运作管理丰富的内容从系统设计、运行、维护和改进的视角组织起来，体系合理、结构完整。本次修改基本上遵循原版本的总体结构，但部分章节内容有很大调整。原书的第四章和第五章关于生产系统布局和布置的内容合并为一章；原书的第九章和第十章关于两种生产类型的作业计划合并为一章；原书的第十八章和第十九章关于供应链管理的内容合并为一章。合并后的主要概念更突出，内容更简洁。
《生产与运营管理:制造业与服务业(第3版)》每一章前都有具有启发性的引导案例，章后有可供研究的讨论案例，还提供丰富的练习题，并在书后附有答案。《生产与运营管理:制造业与服务业(第3版)》编写逻辑性强，语言深入浅出，通俗易懂。《生产与运营管理:制造业与服务业(第3版)》可作为高等院校管理。经济类师生使用，同时，也可做作为MBA学员教材。

【目录】

第一章导论
第一节运营管理学科简介
第二节运营管理在企业管理中的地位
第三节运营管理的发展历程
第四节运营管理发展的规律
第五节学习方法

第二章运营战略与竞争力
第一节运营战略
第二节制造业的运营战略框架
第三节服务业的运营战略
第四节中国企业面临的竞争压力和挑战

第三章产品开发与工艺选择
第一节企业产品开发的意义
第二节制造业的产品开发与工艺选择
第三节服务业的产品开发与工艺选择

第四章生产系统的布局与布置
第一节地址选择
第二节生产单位的设置
第三节厂区平面布置和车间布置
第四节服务业企业的平面布置
第五节生产过程的基本概念
第六节流水生产组织

第五章劳动组织设计
第一节工作设计
第二节劳动定额
第三节编制定员

第六章随机服务系统
第一节排队系统
第二节排队模型
第三节排队模型应用案例

第七章生产能力计划
第一节生产能力计划的特性
第二节几个关于生产能力的概念
第三节生产能力的计算
第四节生产能力计划
第五节生产能力扩张途径

第八章总体计划
第一节总体计划概述
第二节总体计划的编制方法
第三节关于总体计划的讨论

第九章生产作业计划
第一节流水线生产作业计划的期量标准
第二节流水线生产作业计划的编制
第三节周期性生产类型作业计划的期量标准
第四节周期性生产类型作业计划编制
第五节流程式生产作业计划案例
第六节关于作业计划的进一步讨论

第十章项目型生产计划
第一节项目计划管理内容与工具
第二节网络计划技术中时间参数的计算
第三节网络计划的调整与优化

第十一章生产控制概述
第一节控制论基本概念
第二节生产控制系统的特点
第三节生产控制的方式和程序

第十二章生产进度控制
第一节进度控制基本概念
第二节流水线生产进度控制
第三节多品种周期性生产的进度控制

第十三章库存控制
第一节库存管理的基本概念
第二节几种实用的库存控制方法
第三节存储论的优化模型介绍
第四节准时化原理与库存控制

第十四章成本控制
第一节关于成本控制的几个观点
第二节全面成本控制
第三节成本控制的机构及其职能
第四节成本控制方法
第五节降低成本实务

第十五章MRP，MRPII与ERP
第一节MRP概述
第二节MRP/MRPII的输入和输出
第三节生产管理子系统的工作流程
第四节ERP简介

第十六章精益生产方式
第一节精益生产方式的产生及其意义
第二节制造过程的精益生产管理系统
第三节精益生产方式实施

第十七章大规模定制与供应链管理
第一节大规模定制时代
第二节定制产品与设计制造
第三节采购与供应商管理
第四节生产物流管理
第五节分销管理

第十八章运营管理中的绿色理念和方法
第一节绿色设计
第二节清洁生产
第三节再制造与逆向物流
第四节再制造与逆向物流的驱动因素
参考文献