上海名菜名点
￥ 10 3.6折 ￥ 28 九五品
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四川成都
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作者道书明 编；陈海刚 主编
出版社上海科学普及出版社
出版时间2002-03
版次1
装帧平装
上书时间2022-05-14
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商品详情
- 品相描述：九五品
图书标准信息
- 作者 道书明 编；陈海刚 主编
- 出版社 上海科学普及出版社
- 出版时间 2002-03
- 版次 1
- ISBN 9787542721983
- 定价 28.00元
- 装帧 平装
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 页数 82页
- 【内容简介】
- 本书包括：小绍兴白斩鸡；小绍兴醉鸡；雪菜豆瓣酥；上海醉蟹；糯米糖藕；香酥河鲫鱼；丁香草母鸡等各种各样名彩名点。
- 【目录】
- 一 冷盆类二 肉类三 禽类四 水产类五 翅鲍参类六 其它类七 汤类八 点心类编后语
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