赢在中式快餐

图书标准信息

• 作者 袁召起 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2018-12
• 版次 1
• ISBN 9787518055098
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 192页

【内容简介】

为什么有些行业是电商不能撼动的？为什么有些行业是个体创业者可以进入的？《赢在中式快餐》旨在分析和梳理在电商冲击传统行业的信息时代，中式快餐这个新兴业态，以及中式快餐连锁加盟这个新兴行业的运营、赢利模式及发展趋势。 

书中大量详实的案例，是作者多年工作实践的总结，是理论联系实际的结晶。对于想要和正在开店的创业者来说，这些真实的案例形象生动、各有侧重、针对性强，一定会给他们带来具体、直接、有效的指导和帮助。

【作者简介】

先大餐饮管理集团市场总监、商学院院长。长期从事店铺方面的相关业务，卓有实效。长期浸淫中西文化的学习与实践，融会贯通。工作与学习之余勤于进行理论总结—— 已经在中文核心期刊发表论文多篇。已经出版学术著作（《实用文章学》）一部。