巧手烹美味：素菜真清香

图书标准信息

• 作者 范海 著
• 出版社 中国人口出版社
• 出版时间 2011-05
• 版次 1
• ISBN 9787510107009
• 定价 12.00元
• 装帧 平装
• 开本 40开
• 纸张 胶版纸
• 页数 69页
• 字数 50千字

【内容简介】

　　菜谱虽然只关乎吃喝，其中的学问却不少，只有了解食物的营养，才能编制出合格的菜谱，无论是想维持还是改善个人或群体的营养状况，都要基于对食物营养价值的认识和利用。《巧手烹美味：小家电美食》菜谱，正是在食物营养搭配的基础上编制而成的。希望这套菜谱，能给您和您的家人带去健康和幸福。

【目录】

巧用小家电 简单做美食

微波炉的使用与注意事项

适用于微波炉的容器有哪些

使用电饭锅有窍门

电烤箱的使用与注意事项

电磁炉的使用和维护

电烤箱做美食

烤南瓜子／什锦烤鲜蛋

蒜香童子鸡

奥尔良鸡翅

香烤鲫鱼

煎烤番茄鱼

柠檬烤鱿鱼／烧汁鳗鱼

烤薯条／水果挞

蛋挞／草莓酥

葡萄桃酥

苹果奶酥／大米布丁

西米布丁／巧克力曲奇

苏打面包

螺旋巧克力棒

草莓味杏仁饼干／绿豆蓉

胡萝卜蛋糕／柠檬小蛋糕

上海五仁酥饼

手指饼干／苹果酥排

麻酱烧饼

德式苹果派

老婆饼

芝麻薄饼／松糕

微波炉做美食

电饼铛做美食

电饭煲做美食

电磁炉做美食