智慧物流与供应链管理（微课版）

图书标准信息

• 作者 何建佳；李军祥；何胜学；陈鑫
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2022-03
• 版次 1
• ISBN 9787302586487
• 定价 69.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

《智慧物流与供应链管理（微课版）》从传统物流与供应链管理理论出发，通过智慧物流与供应链管理案例展示科技赋能场景，引导学生用历史思维解读中国物流与供应链管理行业的创新与变革，实现知识传授与价值引领的有机统一。全书共分为4篇18章。第1篇主要介绍物流和供应链管理的基础理论知识；第2篇主要介绍物流需求管理，物流设施规划与设计，仓储管理，库存管理，装卸搬运、包装与流通加工管理，运输与配送管理及物流信息管理等知识；第3篇主要介绍供应链设计与构建，供应链合作伙伴关系，供应链绩效评价，供应链协调管理等知识；第4篇主要介绍多功能开放型企业供需网，供应链金融，智慧物流，区块链技术等前沿知识。 《智慧物流与供应链管理（微课版）》配有微课视频、教学课件与习题答案，既可作为高等院校工商管理、物流管理、物流工程、工业工程、国际贸易等专业本科生教学用书，又可作为物流与供应链管理从业人员的参考用书。

【作者简介】

何建佳，上海理工大学管理学院工商管理系副主任，副教授，管理学博士，管理科学与工程专业硕士生导师，中英国际学院工商管理专业、会展专业中方负责人，上海市（第三期）重点学科——管理科学与工程学科、上海市高原学科——管理科学与工程学科成员，超网络研究（中国）中心成员。主要讲授的课程：物流管理、物流与供应链管理等课程。先后参与或主持完成国家及省部级在内的各类科研项目6项，其中国家863计划项目1项(“企业间专利资源协同管理及其软件使能技术研究”,No.2007AA04Z101)，国家自然科学基金项目2项(“推进我国传统企业向供需网企业转变的系统化研究” ,No.70672110 ; “基于供需网基本特征理念的企业合作优化模型方法研究” ,No. 71171135)，教育部全国博士点基金项目1项(“全球化背景下我国企业实施大批量定制生产手段与方法的综合集成研究”, No.2006025 2004)，上海市软科学重点项目1项（“当今企业专利协同战略分析（以IBM为例）及其在上海企业中的应用对策与建议研究” ,No. 12692103500），上海市哲学社科项目1项。

【目录】

第1篇  物流与供应链管理导论篇

第1章  物流概论 1

1.1  物流的基本理论 1

1.1.1  物流的产生与发展 1

1.1.2  物流的相关概念 3

1.2  物流的分类 5

1.2.1  按物流的研究范围划分 5

1.2.2  按物流的地域范围划分 5

1.2.3  按物流活动的范围和性质

  划分 6

1.3  物流的基本功能与作业流程 7

1.3.1  物流的基本功能 7

1.3.2  物流的作业流程 8

1.4  物流在国民经济中的作用 10

本章小结 11

思考与练习 11

案例讨论 11

第2章  供应链管理概论 13

2.1  供应链的演变与发展 14

2.1.1  运输与仓储阶段 14

2.1.2  传统物流阶段 15

2.1.3  后勤物流阶段 15

2.1.4  供应链阶段 15

2.2  供应链的基本理论 16

2.2.1  供应链的概念 16

2.2.2  供应链的网络结构 17

2.2.3  供应链的特点 18

2.2.4  供应链的分类 18

2.3  供应链管理的基本理论 21

2.3.1  供应链管理的定义 21

2.3.2  供应链管理的目标 22

2.3.3  供应链管理的关键问题 23

2.3.4  供应链管理的方法 24

本章小结 31

思考与练习 31

案例讨论 31

第3章  供应链管理下的物流管理 35

3.1  供应链管理下物流管理的特点 36

3.2  第三方物流与第四方物流 37

3.2.1  第三方物流 37

3.2.2  第四方物流 39

3.2.3  第三方物流与第四方物流的

  比较 41

3.3  供应链管理与物流管理的关系 42

3.3.1  供应链管理与物流管理的

  区别 42

3.3.2  供应链管理与物流管理的

  联系 43

本章小结 44

思考与练习 45

案例讨论 45

　　

第2篇  物流功能与过程管理篇

第4章  物流需求管理 47

4.1  物流需求 48

4.1.1  物流需求的定义 48

4.1.2  物流需求的特点 49

4.1.3  物流需求的影响因素 49

4.2  物流需求预测概述 50

4.2.1  物流需求预测的定义及内容 50

4.2.2  物流需求预测的意义 50

4.3  需求预测的基本步骤与方法 51

4.3.1  需求预测的基本步骤 51

4.3.2  需求预测的方法 52

4.3.3  常见的预测模型 57

4.4  需求预测误差与需求控制 62

4.4.1  预测误差 62

4.4.2  需求控制 64

本章小结 65

思考与练习 65

案例讨论 66

第5章  物流设施规划与设计 68

5.1  设施规划与设计概述 69

5.1.1  设施规划与设计的定义 69

5.1.2  设施规划与设计的范围 70

5.1.3  设施规划与设计的原则 70

5.2  场址选择的意义及应考虑的因素 71

5.2.1  场址选择的意义 71

5.2.2  场址选择应考虑的因素 71

5.3  场址选择的工作步骤与方法 72

5.3.1  场址选择的工作步骤 72

5.3.2  场址选择的方法 74

5.4  设施布置设计 79

5.4.1  设施布置设计的基本原则 79

5.4.2  设施布置设计的基本要素 80

5.4.3  设施布置设计程序 81

本章小结 82

思考与练习 82

案例讨论 83

第6章  仓储管理 84

6.1  仓储与仓储管理 85

6.1.1  仓储 85

6.1.2  仓储管理 87

6.2  仓储设施与仓储设备 88

6.2.1  仓储设施 89

6.2.2  仓储设备 90

6.3  仓储作业 97

6.3.1  入库前准备 97

6.3.2  验货收货 98

6.3.3  存货保管 99

6.3.4  发货出库 100

本章小结 100

思考与练习 100

案例讨论 100

第7章  库存管理 103

7.1  库存管理概述 104

7.1.1  库存的基本概念 104

7.1.2  库存的功能和作用 105

7.1.3  库存管理相关术语 106

7.1.4  库存成本及库存控制的评价

  指标 107

7.2  库存模型 109

7.2.1  与库存有关的费用 109

7.2.2  确定型库存控制模型 109

7.2.3  随机型库存控制模型 117

7.3  供应链下的库存管理 119

7.3.1  供应链中的不确定性来源 119

7.3.2  供应链中不确定因素对库存的

  影响 120

7.3.3  供应商管理库存 121

7.3.4  联合库存管理 123

7.4  库存系统建模与仿真 125

7.4.1  库存系统概述 125

7.4.2  生产-库存系统仿真 126

本章小结 134

思考与练习 134

案例讨论 135

第8章  装卸搬运、包装与流通加工

        管理 138

8.1  装卸搬运 139

8.1.1  装卸搬运概述 139

8.1.2  装卸搬运的设备 141

8.1.3  装卸搬运合理化 142

8.2  包装 144

8.2.1  包装概述 144

8.2.2  包装的材料 146

8.2.3  包装的技术 149

8.2.4  包装合理化 150

8.3  流通加工 152

8.3.1  流通加工概述 152

8.3.2  流通加工的类型 152

8.3.3  流通加工的作用 154

8.3.4  流通加工合理化 154

本章小结 156

思考与练习 156

案例讨论 156

第9章  运输与配送管理 158

9.1  运输 159

9.1.1  运输的概念 159

9.1.2  运输管理概述 159

9.1.3  运输的功能 160

9.2  运输方式 160

9.2.1  运输方式的分类 160

9.2.2  运输方式选择的影响因素 163

9.2.3  运输方式的选择 164

9.3  运 输 成 本 166

9.3.1  影响运输成本的相关因素 166

9.3.2  运输成本的分类 167

9.4  运输规划 168

9.4.1  运输规划概述 168

9.4.2  物资运输规划问题的一般

  模型 169

9.5  运输合理化 172

9.5.1  运输合理化的概念 172

9.5.2  不合理运输 173

9.5.3  运输合理化的措施 174

9.6  配送 175

9.6.1  配送的概念 175

9.6.2  配送的作用 175

9.6.3  配送的环节 176

9.6.4  配送的类型 177

9.7  配送中心 180

9.7.1  配送中心的概念 180

9.7.2  配送中心的分类 181

9.7.3  配送中心的作业流程 183

9.8  配送模式与配送管理 183

9.8.1  配送模式 183

9.8.2  配送管理 185

9.9  配送合理化 186

9.9.1  配送合理化的判断 186

9.9.2  不合理配送的表现形式 187

9.9.3  配送合理化的途径 188

本章小结 188

思考与练习 189

案例讨论 190

第10章  物流信息管理 192

10.1  物流信息概述 193

10.1.1  物流信息的定义 193

10.1.2  物流信息的特点 193

10.1.3  物流信息的分类 194

10.1.4  物流信息的作用 194

10.2  物流信息技术 195

10.2.1  条码技术 195

10.2.2  无线射频识别技术 196

10.2.3  电子数据交换技术 198

10.2.4  地理信息系统技术 199

10.3  物流信息系统 201

10.3.1  物流信息系统的含义 201

10.3.2  物流信息系统的特征 201

10.3.3  物流信息系统的结构 202

10.3.4  物流信息系统的功能 203

10.3.5  物流信息系统的开发

   与设计 204

本章小结 208

思考与练习 209

案例讨论 209

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

第3篇  供应链功能篇

第11章  供应链设计与构建 213

11.1  供应链设计概述 214

11.1.1  供应链设计的内容 214

11.1.2  供应链设计的原则 215

11.1.3  供应链设计的策略 216

11.1.4  供应链设计的步骤 219

11.2  供应链的常见结构模型 222

11.2.1  供应链的链状模型 222

11.2.2  供应链的网状模型 223

11.3  供应链的构建 225

11.3.1  供应链中企业的角色分类 225

11.3.2  供应链构建的关键因素

   与原则 226

11.3.3  供应链构建的基本步骤 229

本章小结 231

思考与练习 232

案例讨论 232

第12章  供应链合作伙伴关系 235

12.1  供应链合作伙伴关系概述 236

12.1.1  供应链合作伙伴关系的

   含义 236

12.1.2  供应链合作伙伴关系的发展

   演进 237

12.1.3  供应链合作伙伴关系与传统

   供应商关系的区别 238

12.1.4  建立供应链合作伙伴关系的

   重要意义 239

12.2  供应链合作伙伴关系管理 242

12.2.1  供应链合作伙伴关系管理的

   含义及内容 242

12.2.2  供应链合作伙伴关系管理的

   措施 243

12.3  供应链合作伙伴关系的选择 245

12.3.1  供应链合作伙伴关系选择的

   主要原则 245

12.3.2  供应链合作伙伴关系选择的

   主要因素 246

12.3.3  供应链合作伙伴关系选择的

   步骤和标准 247

12.3.4  供应链合作伙伴关系选择的

   方法 249

12.4  供应链合作伙伴选择模型 251

12.4.1  基于层次分析的合作伙伴选择

   模型 251

12.4.2  基于Topsis的合作伙伴选择

   模型 256

12.4.3  基于模糊综合评价的合作伙伴

   选择模型 259

本章小结 262

思考与练习 263

案例讨论 263

第13章  供应链绩效评价 264

13.1  供应链绩效评价的概述 265

13.1.1  供应链绩效评价的概念、特点

   及作用 265

13.1.2  供应链绩效评价体系 267

13.1.3  供应链绩效评价的程序 268

13.2  供应链绩效评价的内容及指标

 体系 269

13.2.1  供应链绩效评价的内容 269

13.2.2  供应链绩效评价的具体

   指标 270

13.3  供应链绩效评价的方法 273

13.3.1  标杆法 273

13.3.2  神经网络算法 275

13.3.3  灰色关联法 275

13.4  供应链绩效评价的模型 276

13.4.1  平衡记分卡模型 276

13.4.2  供应链运作参考模型 279

13.4.3  其他模型 285

本章小结 286

思考与练习 287

案例讨论 287

第14章  供应链协调管理 288

14.1  供应链中的协调问题及改进方法 289

14.1.1  牛鞭效应的产生及改进

   方法 289

14.1.2  曲棍球棒效应的产生及改进

   方法 293

14.2  供应链中的激励理论及激励模式 295

14.2.1  供应链中激励问题的提出 295

14.2.2  供应链中的激励理论 295

14.2.3  供应链中的激励模式 296

14.3  供应链契约概论 297

14.3.1  供应链契约的概述 297

14.3.2  供应链契约的参数 298

14.3.3  供应链契约的作用 300

14.4  供应链契约模型 301

14.4.1  供应链契约的基本模型 301

14.4.2  典型的供应链契约模型 303

本章小结 308

思考与练习 309

案例讨论 310

　　

第4篇  供应链发展篇

第15章  多功能开放型企业供需网 315

15.1  从供应链到供需网 316

15.1.1  多功能开放型企业供需网的

   由来 316

15.1.2  供应链存在的瓶颈效应 317

15.1.3  供需网消减瓶颈的基本

   思路 318

15.2  供需网理论分析 319

15.2.1  供需网的特点 319

15.2.2  供需网协同管理 320

15.2.3  供需网企业知识协同伙伴选择

   机制 322

15.2.4  供需网与供应链的差异 324

15.3  供需网理论在企业逆向物流中的

 应用 325

15.3.1  逆向物流概述 325

15.3.2  供需网理念推进企业实施逆向

   物流的意义 325

15.3.3  供需网理念在企业实施逆向

   物流建设的原理 326

本章小结 327

思考与练习 327

案例讨论 328

第16章  供应链金融 330

16.1  供应链金融概述 331

16.1.1  供应链金融的背景 331

16.1.2  供应链金融的概念 331

16.2  供应链金融的主要特征 332

16.2.1  供应链金融的特点 332

16.2.2  供应链金融的参与主体 333

16.2.3  供应链金融的切入点 333

16.3  供应链金融的融资模式 334

16.3.1  应收类：应收账款融资

   模式 334

16.3.2  预付类：未来货权融资

   模式 334

16.3.3  存货类：融通仓融资模式 335

16.4  供应链金融的作用和意义 336

16.5  供应链金融的风险及防范 337

16.5.1  供应链金融风险 337

16.5.2  供应链金融风险的影响

   因素 337

16.5.3  传统供应链金融风险防控

   措施 339

本章小结 339

思考与练习 340

案例讨论 340

第17章  智慧物流 342

17.1  从传统物流到智慧物流 343

17.1.1  智慧物流产生的背景 343

17.1.2  智慧物流概述 345

17.2  智慧物流的核心框架及功能 346

17.2.1  智慧物流的核心框架 346

17.2.2  智慧物流的基本功能 347

17.3  智慧物流的特点及发展趋势 348

17.3.1  智慧物流的特点 348

17.3.2  智慧物流的发展趋势 349

17.4  智慧物流的作用 351

17.4.1  推动物流行业转型升级 351

17.4.2  实现物流技术更新换代 351

17.4.3  降低物流企业成本 352

17.4.4  提升物流服务体验 352

17.5  智慧物流在其他行业领域中的

 应用 352

17.5.1  智慧物流与交通运输业协调

   发展 352

17.5.2  智慧物流视角下的医药仓储

   管理 354

17.5.3  智慧物流平台在国际贸易中的

   运用 355

17.5.4  智慧物流在国家应急物资保障

   体系中的作用 356

本章小结 357

思考与练习 357

案例讨论 357

第18章  区块链技术 361

18.1  区块链概述 362

18.1.1  区块链技术的背景 362

18.1.2  区块链的特征及类型 364

18.1.3  构建区块链的基础方法 365

18.2  智能合约 367

18.2.1  智能合约概述 367

18.2.2  智能合约的应用 368

18.2.3  智能合约中存在的问题 369

18.3  区块链与物联网 369

18.3.1  物联网概述 369

18.3.2  区块链技术在物联网中的

   具体应用 370

18.3.3  物联网与区块链结合的技术

   解决方案 370

18.4  区块链技术的风险 371

18.4.1  区块链P2P网络存在的

   风险 371

18.4.2  区块链应用存在的风险 372

18.5  推动区块链技术发展的举措 374

本章小结 374

思考与练习 375

案例讨论 375

　　

参考文献 377