现代人食谱——巧手做羹汤

图书标准信息

• 作者 梁琼白 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2001-03
• 版次 1
• ISBN 9787501927937
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 83页
• 字数 76千字

【内容简介】

众所周知，羹汤既滋补又简单好做，每一桌丰富的菜肴配一例出色的羹汤将更加完美。

  《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的，丛书包括：《家常素菜》、《快手宴客菜》、《家庭烤肉与火锅》、《新手食谱》、《巧手做羹汤》、《快手家常菜》、《两人伙食》、《懒人菜》、《面条儿》、《一块饼》、《蘑菇菜》、《巧吃豆腐》、《包饺子》、《美味小菜》、《拿手好粥》、《川辣子》、《拿手煲仔菜》、《好食鸡》、《冰点》、《用蛋做菜》，共20本。每一本为您精心设计了40余款方便快捷、营养美味的健康食谱，图文并茂，简单易学，让紧张忙碌的现代人也能省时省力地做出拿手好菜，充分享受生活、美食带来的乐趣。

【目录】

氽丸子汤

酸菜鱼头汤

云腿冬瓜汤

玉米浓汤

绵苋羹

肉骨茶汤

腐乳豆腐羹

当归枸杞汤

鲜笋鸡汤

黄豆大骨汤

莲藕排骨汤

花生猪尾汤

酸菜肉丝汤

蒜子牛蛙汤

参须鸡汤

菠萝苦瓜汤

莼菜鱼丝羹

紫菜鸭汤

冬菜鸭汤

番茄豆腐汤

瓜仔鸡汤

酸辣汤

番茄排骨汤

萝卜丝蛤蜊汤

北菇凤爪汤

香菇肉羹

鲫鱼豆腐汤

白果肚条汤

甘笋肉片汤

凉瓜粉肠汤

八宝羹

蟹黄豆腐羹

百合牛肉汤

什锦豆腐羹

鳕鱼羹

南瓜浓汤

山药肉片汤

芋艿鸭汤