图书条目标准图
轻松学做菜：家常凉菜（升级版）
批量上传，套装书可能不全，下单前咨询在线客服！图书都是8-9成新，少量笔记，不影响阅读使用！光盘、学习卡、附件等默认不带，有特殊要求，下单前请咨询客服！
￥ 9.3 4.7折 ￥ 19.9 九品
仅1件
广东佛山
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者饮食生活编委会 编
出版社吉林科学技术出版社
出版时间2014-04
版次1
装帧平装
货号9787538474169
上书时间2024-10-24
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 6小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 饮食生活编委会 编
- 出版社 吉林科学技术出版社
- 出版时间 2014-04
- 版次 1
- ISBN 9787538474169
- 定价 19.90元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 胶版纸
- 页数 192页
- 字数 220千字
- 正文语种 简体中文
- 丛书 轻松学做菜
- 【内容简介】
-
学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语《轻松学做菜：家常凉菜（升级版）》收录约150道家常凉菜菜例，用料精准，步步图解。让您轻松学会畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆菌等食材的家常凉菜做法，配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。
书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。 - 【目录】
-
爽口凉拌菜秘笈
食材分类检索
营养畜肉
禽蛋豆制品
水产品
蔬菜食用菌
主食
索引
成菜时间篇
技法篇
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价