食物宜忌搭配使用手册

图书标准信息

• 作者 健康养生堂编委会、于雅婷、高海波 编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2015-06
• 版次 1
• ISBN 9787553735771
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 208页
• 字数 250千字
• 丛书 含章·超图解系列·黄金版

【内容简介】

　　《食物宜忌搭配使用手册》共分为六章，介绍了食材与食材的搭配，中西药与食材的搭配以及各种病症的食材选择，除了讲解食材自身所具备的特点，还给出了很多“有益身体”的最佳搭配，以及“有害健康”的食材组合，一定可以将它们很好地活用在生活中！

【作者简介】

　　于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009年最具投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

　　高海波，工学博士、中医学博士后、知名健康管理师。现任燕山大学生物医学工程系副教授、硕士生导师。曾参与中国博士后基金、中国中医科学院多项重大研究课题，在国内外重要刊物发表专业学术论文十余篇。

【目录】

第一章配对食物，改善体质
日历背后的相生相克图 / 14
流传下来的观念，更要认真推敲 / 16
看三大专家点评饮食宜忌 / 18
第二章30种食材最佳搭配
牛肉+芹菜 / 22
南瓜+莲子 / 24
黄瓜+大蒜 / 25
糙米+咖啡 / 26
冬瓜+香菇 / 28
菠菜+腐竹 / 29
丝瓜+菊花 / 30
韭菜+鸡蛋 / 32
芹菜+核桃 / 33
西红柿+菜花 / 34
白萝卜+豆腐 / 36
香菇+油菜 / 38
菠萝+冰糖 / 39
梨+蜂蜜 / 40
鲤鱼+红枣 / 41
莴笋+青蒜 / 42
猕猴桃+酸奶 / 44
荔枝+红枣 / 45
鳝鱼+松子 / 46
土豆+扁豆 / 48
茄子+羊肉 / 49
海带+豆腐 / 50
羊肉+香菜 / 52
油菜+鸡肉 / 53
绿豆+南瓜 / 54
小米+桑葚 / 56
洋葱+苹果 / 57
鸡肉+菜花 / 58
茶+薄荷 / 59
酒+花生 / 60
第三章健康三餐不可这样配
豆浆+生鸡蛋 / 64
香肠+乳酸饮料 / 65
竹笋+鸡汤 / 66
香椿+鸡蛋 / 68
猪肚+啤酒 / 70
腊肉+香肠 / 71
苦瓜+豆豉 / 72
甜椒+紫甘蓝 / 74
螃蟹+柿子 / 75
西红柿+黄瓜 / 76
芹菜+鱿鱼 / 78
猕猴桃+香蕉 / 79
猪肝+韭菜 / 80
桑葚+韭菜 / 82
海带+茶 / 83
红豆+薏米 / 84
胡萝卜+酒 / 86
荔枝+榴莲 / 87
菠菜+豆腐 / 88
猪肉+浓茶 / 90
芋头+醋 / 91
蛤蜊+猪肉 / 92
芦笋+干贝 / 94
牛奶+猕猴桃 / 96
干贝+火腿 / 97
橘子+萝卜 / 98
火腿+硬奶酪 / 100
紫米+茶 / 101
热狗+香蕉 / 102
奶酪+咖啡 / 103
空心菜+乳制品 / 104
花生+牡蛎 / 106
草莓+牛奶 / 107
糙米+绿豆 / 108
秋刀鱼+香肠 / 110
苹果+茶 / 111
羊肉+醋 / 112
木耳+螺肉 / 114
牛奶+韭菜 / 116
芦荟+绿茶 / 117
莲子+花生 / 118
牛奶+巧克力 / 120
优酪乳+火腿 / 121
鸡蛋+茶叶 / 122
可乐+豆腐 / 124
红豆+牛奶 / 125
糙米+紫甘蓝 / 126
酒+小鱼干 / 128
杨桃+柚子 / 129
白萝卜+胡萝卜 / 130
第四章养生看药性，中药莫错配
丹参+藜芦 / 134
葱+地黄 / 135
地黄+羊肉 / 136
石菖蒲+麦芽 / 137
丹参+醋 / 138
乌梅+猪肉 / 139
山药+鲫鱼 / 140
葱+蜂蜜 / 141
何首乌+萝卜 / 142
苍耳子+猪肉 / 143
醋+茯苓 / 144
地黄+青蒜 / 145
乌头+白芨 / 146
荆芥+鳝鱼 / 147
桔梗+猪肉 / 148
牡丹皮+青蒜 / 149
红枣+葱 / 150
细辛+藜芦 / 151
何首乌+蒜 / 152
半夏+麦芽 / 153
第五章中西药错搭，健康危害大
麻黄+降压药 / 156
珍珠母+强心药 / 157
益母草+抗生素 / 158
山楂+抗生素 / 159
甘草+降血糖药 / 160
蒲黄+阿司匹林 / 161
人参+降压药 / 162
牡蛎+抗生素 / 163
六味地黄丸+碳酸氢钠 / 164
蒲公英+抗凝血剂 / 165
第六章吃药忌口，康复不愁
咳嗽、多痰 / 168
失眠 / 170
痛风 / 171
感冒 / 172
腰酸背痛 / 174
消化性溃疡 / 175
口腔溃疡 / 176
疲劳 / 178
痤疮 / 179
糖尿病 / 180
月经不调 / 182
膀胱炎 / 184
哮喘 / 185
皮肤病 / 186
肾脏病 / 188
高血压 / 189
腹泻 / 190
肝炎 / 192
视力减退 / 193
忧虑 / 194
贫血 / 195
便秘 / 196
胃痛 / 198
头痛 / 199
肥胖 / 200
骨质疏松 / 202
心悸 / 203
关节炎 / 204
鼻窦炎 / 205
口臭 / 206