绿叶菜安全生产技术指南

图书标准信息

• 作者 高坤金、温吉华 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2012-01
• 版次 1
• ISBN 9787109161207
• 定价 17.50元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 258页
• 字数 209千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 农产品安全生产技术丛书

【内容简介】

《绿叶菜安全生产技术指南》主要介绍了我国蔬菜安全的现状，蔬菜安全生产的控制，芹菜、蜗居、韭菜、茼蒿、菊苣等17种绿叶类蔬菜的安全生产技术。

【目录】

第一章绿叶蔬菜概述
第一节绿叶蔬菜的种类及特点
第二节绿叶蔬菜的营养价值
第三节绿叶蔬菜的食疗价值
第四节绿叶蔬菜的食用

第二章我国蔬菜的安全现状
第一节生产现状
第二节影响蔬菜安全的因素
第三节走出问题蔬菜的误区

第三章蔬菜安全生产的控制
第一节过程控制
第二节技术控制

第四章芹菜安全生产技术
第一节概述
第二节生长特性
第三节主要品种及特性
第四节芹菜安全生产技术
第五节主要病虫害防治
第六节绿色食品——芹菜露地栽培技术规程

第五章莴苣（生菜）安全生产技术
第一节生物学特性
第二节主要品种
第三节安全栽培技术
第四节莴苣病虫害防治

第六章韭菜安全栽培技术
第一节特征特性
第二节对环境条件的要求
第三节与生产有关的生物学特性
第四节主要品种
第五节露地韭菜高效栽培技术
第六节日光温室韭菜栽培
第七节病虫害防治

第七章茼蒿安全生产技术
第一节对环境条件的要求
第二节主要品种
第三节茼蒿安全栽培技术
第四节问作套种
第五节病虫害防治

第八章菊苣安全栽培技术
第一节生物学特性
第二节品种类型
第三节结球菊苣栽培技术
第四节软化菊苣栽培技术
第五节病虫害防治

第九章菠菜安全生产技术
第一节生物学特性
第二节类型与品种
第三节菠菜安全生产技术

第十章香菜（芫荽）安全栽培技术
第一节植物学特征
第二节对环境条件的要求
第三节主要品种及栽培季节
第四节香菜安全生产技术
第五节病虫害防治

第十一章油菜安全生产技术
第一节植物学特性
第二节对环境条件的要求
第三节类型与品种
第四节油菜安全生产技术
第五节油菜施肥注意的问题
第六节病虫害综合防治

第十二章蕹菜安全生产技术
第一节概述
第二节形态特征
第三节对环境条件的要求
第四节类型和品种
第五节安全生产技术
第六节病虫害防治

第十三章冬寒菜安全生产技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节主要品种
第四节安全栽培技术要点
第五节病虫害防治

第十四章茴香安全生产技术
第一节概述
第二节球茎茴香安全栽培
第三节病虫害防治

第十五章薄荷安全生产技术
第一节薄荷的价值
第二节生物学特性
第三节种类与品种
第四节安全生产技术
第五节病虫害防治

第十六章落葵安全生产技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节类型与品种
第四节栽培季节
第五节安全生产技术
第六节病虫害防治

第十七章苋菜安全生产技术
第一节概述
第二节营养与食用
第三节安全生产技术
第四节病虫害防治

第十八章紫背天葵安全生产技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节种苗繁殖
第四节安全生产技术
第五节病虫害防治

第十九章苦苣安全生产技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节种苗繁殖
第四节安全生产技术
第五节病虫害防治

第二十章油麦菜安全生产技术
第一节概述
第二节安全生产技术
第三节病虫害防治