科技小史系列：食品史

图书标准信息

• 作者 杨文翻、杨靖 著
• 出版社 辽宁少年儿童出版社
• 出版时间 2014-04
• 版次 2
• ISBN 9787531526285
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 124页
• 字数 120千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 科技小史系列

【内容简介】

　　科学技术史是人类文明发展史的主体之一。通过几千年来某一项科技事物的演变历程，表现科学技术与社会的相互关系，从而激发小读者学科技、用科技、爱科技的热忱，启迪智慧。

【目录】

一、食品发展史的十个里程碑

人工火的发明

陶器的发明

甑的发明

盐的发明

豆腐的发明

显微镜的发明

罐头的发明

食品加工机械的发明

冷冻干燥技术的发明

基因工程的发明

二、风靡世界的十种食品

啤酒

可口可乐

麦当劳

冷饮食品

面包与馒头

米饭

面条

茶

咖啡

巧克力

三、中国十大传统节日的代表食品及风俗

春节——吃年糕

元宵节——吃元宵

清明节——吃馓子

端午节——吃粽子

魁星节——不吃青蛙

中秋节——吃月饼

重阳节——吃重阳糕

冬至节——吃馄饨

腊八节——吃腊八粥

除夕——吃饺子