素食纵横谈 王子辉

营养丰富，疗疾健身，是素食的第三大特点。素食有很高的营养价值和医疗效用，有荤食所不能比拟的独到特点。素食选用的豆制品和蔬果，含有丰富的植物蛋白质、碳水化合物、钙、磷和多种维生素，营养价值高，容易消化吸收；它所选用的菌类，如蘑菇、银耳、冬虫夏草等，还有降低血压、减少血脂，预防肝硬化，以及强心、补肾等功效，这是素食受人欢迎

￥ 20 ￥ 2.25 八品

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