（淮扬菜谱两种合售）淮扬传统菜、扬州菜谱（1975年版）
￥ 60 八五品
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江苏南京
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作者刘广顺 主编；王镇、施志棠 撰文
出版社江苏科学技术出版社
出版时间2000
上书时间2024-08-06
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 刘广顺 主编；王镇、施志棠 撰文
- 出版社 江苏科学技术出版社
- 出版时间 2000
- ISBN 9787534532184
- 定价 50.00元
- 装帧 其他
- 开本 30cm
- 页数 100页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本册收录淮扬传统菜照片120余幅，大体能反映出淮扬传统菜的风貌，介绍了每道菜肴的主要原料及制法要领。
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