消息 首页 搜索 举报
  • 【复印件】烹饪技术教材，老菜谱天津菜【包含宴席菜单（寿宴，春夏秋冬宴席）炝清蛤，水晶肚，菠萝鸡，腊肠，五香鱼，酱牛肉，醋椒鲤鱼，清蒸鲥鱼，松鼠桂鱼，溜鱼片，炒芙蓉虾仁，锅塌蟹黄，山东烧鸡，神仙鸭子，水晶肘子，山东海参，油爆肚仁，抻条面，雪花汤面，三鲜烧麦，八宝饭，蜜汁寿桃，水煎包，荷叶饼，核桃酥，萝卜丝饼，一品烧饼，枣泥饼，豆沙饼，五仁饼，等冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！详情见图~】
  • 【复印件】烹饪技术教材，老菜谱天津菜【包含宴席菜单（寿宴，春夏秋冬宴席）炝清蛤，水晶肚，菠萝鸡，腊肠，五香鱼，酱牛肉，醋椒鲤鱼，清蒸鲥鱼，松鼠桂鱼，溜鱼片，炒芙蓉虾仁，锅塌蟹黄，山东烧鸡，神仙鸭子，水晶肘子，山东海参，油爆肚仁，抻条面，雪花汤面，三鲜烧麦，八宝饭，蜜汁寿桃，水煎包，荷叶饼，核桃酥，萝卜丝饼，一品烧饼，枣泥饼，豆沙饼，五仁饼，等冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！详情见图~】
  • 【复印件】烹饪技术教材，老菜谱天津菜【包含宴席菜单（寿宴，春夏秋冬宴席）炝清蛤，水晶肚，菠萝鸡，腊肠，五香鱼，酱牛肉，醋椒鲤鱼，清蒸鲥鱼，松鼠桂鱼，溜鱼片，炒芙蓉虾仁，锅塌蟹黄，山东烧鸡，神仙鸭子，水晶肘子，山东海参，油爆肚仁，抻条面，雪花汤面，三鲜烧麦，八宝饭，蜜汁寿桃，水煎包，荷叶饼，核桃酥，萝卜丝饼，一品烧饼，枣泥饼，豆沙饼，五仁饼，等冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！详情见图~】
  • 【复印件】烹饪技术教材，老菜谱天津菜【包含宴席菜单（寿宴，春夏秋冬宴席）炝清蛤，水晶肚，菠萝鸡，腊肠，五香鱼，酱牛肉，醋椒鲤鱼，清蒸鲥鱼，松鼠桂鱼，溜鱼片，炒芙蓉虾仁，锅塌蟹黄，山东烧鸡，神仙鸭子，水晶肘子，山东海参，油爆肚仁，抻条面，雪花汤面，三鲜烧麦，八宝饭，蜜汁寿桃，水煎包，荷叶饼，核桃酥，萝卜丝饼，一品烧饼，枣泥饼，豆沙饼，五仁饼，等冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！详情见图~】
  • 【复印件】烹饪技术教材，老菜谱天津菜【包含宴席菜单（寿宴，春夏秋冬宴席）炝清蛤，水晶肚，菠萝鸡，腊肠，五香鱼，酱牛肉，醋椒鲤鱼，清蒸鲥鱼，松鼠桂鱼，溜鱼片，炒芙蓉虾仁，锅塌蟹黄，山东烧鸡，神仙鸭子，水晶肘子，山东海参，油爆肚仁，抻条面，雪花汤面，三鲜烧麦，八宝饭，蜜汁寿桃，水煎包，荷叶饼，核桃酥，萝卜丝饼，一品烧饼，枣泥饼，豆沙饼，五仁饼，等冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！详情见图~】
  • 【复印件】烹饪技术教材，老菜谱天津菜【包含宴席菜单（寿宴，春夏秋冬宴席）炝清蛤，水晶肚，菠萝鸡，腊肠，五香鱼，酱牛肉，醋椒鲤鱼，清蒸鲥鱼，松鼠桂鱼，溜鱼片，炒芙蓉虾仁，锅塌蟹黄，山东烧鸡，神仙鸭子，水晶肘子，山东海参，油爆肚仁，抻条面，雪花汤面，三鲜烧麦，八宝饭，蜜汁寿桃，水煎包，荷叶饼，核桃酥，萝卜丝饼，一品烧饼，枣泥饼，豆沙饼，五仁饼，等冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！详情见图~】
  • 【复印件】烹饪技术教材，老菜谱天津菜【包含宴席菜单（寿宴，春夏秋冬宴席）炝清蛤，水晶肚，菠萝鸡，腊肠，五香鱼，酱牛肉，醋椒鲤鱼，清蒸鲥鱼，松鼠桂鱼，溜鱼片，炒芙蓉虾仁，锅塌蟹黄，山东烧鸡，神仙鸭子，水晶肘子，山东海参，油爆肚仁，抻条面，雪花汤面，三鲜烧麦，八宝饭，蜜汁寿桃，水煎包，荷叶饼，核桃酥，萝卜丝饼，一品烧饼，枣泥饼，豆沙饼，五仁饼，等冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！详情见图~】
  • 【复印件】烹饪技术教材，老菜谱天津菜【包含宴席菜单（寿宴，春夏秋冬宴席）炝清蛤，水晶肚，菠萝鸡，腊肠，五香鱼，酱牛肉，醋椒鲤鱼，清蒸鲥鱼，松鼠桂鱼，溜鱼片，炒芙蓉虾仁，锅塌蟹黄，山东烧鸡，神仙鸭子，水晶肘子，山东海参，油爆肚仁，抻条面，雪花汤面，三鲜烧麦，八宝饭，蜜汁寿桃，水煎包，荷叶饼，核桃酥，萝卜丝饼，一品烧饼，枣泥饼，豆沙饼，五仁饼，等冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！详情见图~】
  • 【复印件】烹饪技术教材，老菜谱天津菜【包含宴席菜单（寿宴，春夏秋冬宴席）炝清蛤，水晶肚，菠萝鸡，腊肠，五香鱼，酱牛肉，醋椒鲤鱼，清蒸鲥鱼，松鼠桂鱼，溜鱼片，炒芙蓉虾仁，锅塌蟹黄，山东烧鸡，神仙鸭子，水晶肘子，山东海参，油爆肚仁，抻条面，雪花汤面，三鲜烧麦，八宝饭，蜜汁寿桃，水煎包，荷叶饼，核桃酥，萝卜丝饼，一品烧饼，枣泥饼，豆沙饼，五仁饼，等冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！详情见图~】
  • 【复印件】烹饪技术教材，老菜谱天津菜【包含宴席菜单（寿宴，春夏秋冬宴席）炝清蛤，水晶肚，菠萝鸡，腊肠，五香鱼，酱牛肉，醋椒鲤鱼，清蒸鲥鱼，松鼠桂鱼，溜鱼片，炒芙蓉虾仁，锅塌蟹黄，山东烧鸡，神仙鸭子，水晶肘子，山东海参，油爆肚仁，抻条面，雪花汤面，三鲜烧麦，八宝饭，蜜汁寿桃，水煎包，荷叶饼，核桃酥，萝卜丝饼，一品烧饼，枣泥饼，豆沙饼，五仁饼，等冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！详情见图~】
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

【复印件】烹饪技术教材，老菜谱天津菜【包含宴席菜单（寿宴，春夏秋冬宴席）炝清蛤，水晶肚，菠萝鸡，腊肠，五香鱼，酱牛肉，醋椒鲤鱼，清蒸鲥鱼，松鼠桂鱼，溜鱼片，炒芙蓉虾仁，锅塌蟹黄，山东烧鸡，神仙鸭子，水晶肘子，山东海参，油爆肚仁，抻条面，雪花汤面，三鲜烧麦，八宝饭，蜜汁寿桃，水煎包，荷叶饼，核桃酥，萝卜丝饼，一品烧饼，枣泥饼，豆沙饼，五仁饼，等冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！详情见图~】

［以图片第二张销售为准］老菜谱，天津菜。早期天津厨师提高班进修教材，含饭馆服务，酒席菜单，上菜流程，冷菜，热菜，面食，糕点制作方法！

￥ 68 八五品

库存2件

天津南开
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者天津市饮食公司烹饪技术进修班

出版社天津市饮食公司

出版时间1981

装帧平装

开本16开

纸张其他

页数177页

货号3楼

上书时间2022-12-22

白水书斋

五年老店
已实名 已认证 进店 收藏店铺
  • 店主推荐
  • 最新上架

   商品详情   

品相描述：八五品
书友：你好~老资料印刷质量不精在所难免，【复印件】难免有个别字不清楚、有字迹，划线勾圈等问题，挑剔者勿拍！买后任何理由不退！三思而后行，谢谢！避免纠纷，图片已拍目录和部分菜品图影！详情浏览图片！切记：无实际操作经验者，经验不足者，不建议下单！
16开A4纸还原书籍，最大限度1比1还原书籍！说白了原书如何排版，书籍复印如何排版！优点和原书排版一样，看书体验一样，当下复印技术可以做到印刷最大还原！【由于此书原件印刷不清，书籍还原时近最大努力还原修复！印刷过程中书脊有字，部分字迹不真，只适合相关从业人员参考！避免纠纷拍下即认可！！！！】详情见书影！
商品描述
所谓天津菜源于山东菜！所谓天津菜谱是改良山东菜适合天津本地风味的天津地方菜！
此书包饭馆服务，寿宴，春夏秋冬酒席菜单菜谱可做参考！包含凉菜，热菜， 面食，糕点等制作方法！
参与编辑厨师都是当时天津知名饭店老厨师！
书籍页码177页！已拍目录，和部分菜品制作工艺！
无相关行业经验不足5年，不建议拍！

   相关推荐   

—  没有更多了  —

店铺评价
消息 首页 搜索

以下为对购买帮助不大的评价

书友：你好~老资料印刷质量不精在所难免，【复印件】难免有个别字不清楚、有字迹，划线勾圈等问题，挑剔者勿拍！买后任何理由不退！三思而后行，谢谢！避免纠纷，图片已拍目录和部分菜品图影！详情浏览图片！切记：无实际操作经验者，经验不足者，不建议下单！
16开A4纸还原书籍，最大限度1比1还原书籍！说白了原书如何排版，书籍复印如何排版！优点和原书排版一样，看书体验一样，当下复印技术可以做到印刷最大还原！【由于此书原件印刷不清，书籍还原时近最大努力还原修复！印刷过程中书脊有字，部分字迹不真，只适合相关从业人员参考！避免纠纷拍下即认可！！！！】详情见书影！
此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP