发酵工程实验指导【吴根福】
￥ 10.2 九五品
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北京通州
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作者吴根福主编
出版社高等教育出版社
ISBN9787040186192
出版时间2006
印刷时间2006
装帧平装
页数188页
货号0312
上书时间2014-04-26
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商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
- 本书分为基础发酵实验和综合发酵实验两大部分。基础发酵实验以抗生素发酵为主线，内容包括发酵菌种的自然选育及诱变育种、菌种的复壮和保藏等；综合发酵实验包括液体静置发酵、液体通气搅拌发酵和固体发酵3个系列共50个实验。
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