寻味儿董克平饮馔笔记

图书标准信息

• 作者 董克平 著
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2018-11
• 版次 1
• ISBN 9787555278870
• 定价 49.00元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 224页

【内容简介】

本书收录了董克平近两年的美食随笔60余篇，包含寻味儿、回味儿、思味儿、品味儿四个篇章。分别介绍了作者游历世界各地的美食体验，优秀的餐厅及菜品推荐；追溯了不同食材、中外节气的历史传说和渊源由来；对不同的菜品、人物、餐饮现象的体会品评；对中餐传承及与世界接轨的思考和探索……本书没有华丽的文字，但读起来就像老朋友间唠嗑那样平实而接地气，字里行间里干货多多，是吃货达人、美食爱好者、餐饮从业者的必备枕边书。

【作者简介】

董克平，《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问，《上菜》评委，搜狐吃货自媒体联盟会长。美食专栏作家，著名美食评论家。