最好喝的粥

图书标准信息

• 作者 陈忠明、吴东和 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2007-08
• 版次 1
• ISBN 9787506444712
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 96页
• 字数 49千字

【内容简介】

《最好喝的粥》介绍了60道粥的做法，还详细介绍了各种煮粥食材的选择、处理方法和保健功效，每道粥配有精美图片，文字通俗易懂，操作简单，是家庭日常饮食的最佳参考。
感冒时多喝热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治愈。同时，感冒后胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收
。另外，有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
需要注意的是，冬日煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合冬日食用。

【目录】

1紫米粥
2薏米百合粥
3黑豆粥
4绿豆粥
5红豆粥
6花生红枣粥
7莲子粥
8葱白粥
9大蒜粥
10生姜粥
11胡萝卜粥
12荠菜粥
13甜藕粥
14西瓜皮粥
15苦瓜粥
16葡萄干粥
17小米粥
18二米粥
19棒楂粥
20百合粥
21荷叶莲子粥
22银耳粥
23菊花粥
24核桃粥
25薄荷粥
26红薯粥
27牛奶燕麦粥
28蜜枣龙眼粥
29山药枸杞粥
30香菇粥
31南瓜粥
32芋头粥
……