时尚美食系列：懒人会喝粥

图书标准信息

• 作者 夏芒 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2006-07
• 版次 1
• ISBN 9787501954063
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 95页
• 字数 180千字

【内容简介】

对于工作繁忙的现代都市人来说，要想兼顾健康美味与轻松快捷，最重要的就是掌握“偷懒”的料理技巧。
“懒人”系列正是为现代人量身定做的、烹制方法简便又快速、省时又省事的食谱。内容从食材选择、基本技能到炒制秘诀等，所有菜式调理方便、口味多元化，教会读者用最偷懒的方式，烹调出最营养的好味道。书中更有健康与窍门等要点提示，即使是厨房新手也能轻松完成地道美味。

【目录】

每一锅都是好粥
喝粥也讲究
煮粥技巧大家学
清凉粥品Part1
消暑绿豆粥
西红柿西米粥
四果素粥
莴笋清粥
雪梨青瓜粥
菊花茶粥
椰汁黑糯米粥
冰白糖五色粥
荔枝豆粥
腌肉白菜粥
花生杏仁粥
玉米粥
怡神玫瑰粥
鲜美水果粥
鲜椰四喜粥
家常粥品Part2
清粥
浓香麦片粥
红薯粥
青丝海苔粥
口蘑香菇粥
皮蛋瘦肉粥
肉丸粥
白糖大枣粥
油条蔬菜粥
八宝粥
面筋香菇粥
榨菜肉片粥
香葱鸡粒粥
香肠粥
咸蛋粥
养生粥品Part3
状元及第粥
健胃养血西梅粥
补血紫米粥
三鲜粥
鱼松粥
菠菜虾皮粥
鲍鱼滑鸡粥
荷叶原煲鸡粥
蟹柳豆腐粥
红菱鸡片粥
砂锅排骨粥
桂圆良姜粥
羊骨红枣粥
羊腩苦瓜粥
鲜虾西芹粥
特色粥品Part4
小绍兴鸡粥
川式猪脚粥
鲁式蜜饯胡萝卜粥
厦门蚝仔粥
北京三色鸡粥
老北京豆汁粥
粤式肠衣粥
广昧羊肉粥
仿真燕窝粥
雪里蕻肉末粥
川式鸳鸯鸡粥
日式咸菜肉丝粥
日式什锦泡粥
韩式泡菜粥
附录
米与粥的想
样式多多的粥品
食疗佳品粥膳的制作
喝粥好处多