酒吧经营及调酒师手册
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八五品
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作者[日]福西英三 编著;潘力本 译
出版社广州出版社
出版时间2000
装帧其他
货号彤M32
上书时间2023-11-25
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
[日]福西英三 编著;潘力本 译
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出版社
广州出版社
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出版时间
2000
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ISBN
9787806551035
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定价
35.00元
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装帧
其他
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开本
21cm
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页数
302页
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正文语种
简体中文
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原著语种
Japanese
- 【内容简介】
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本书内容包括:酒吧学、酒吧的商品学、酒吧的设备和器具、鸡尾酒的基本技术、鸡尾酒配方157种等。
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