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邮轮概论 大中专理科交通 作者

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作者作者

出版社化学工业出版社

ISBN9787122437068

出版时间2023-11

版次1

装帧平装

开本16

页数168页

字数268千字

定价32元

货号308_9787122437068

上书时间2024-07-02

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商品描述
目录:

章 邮轮产业概述 001

节 邮轮历史背景 001

一、华美的远洋探索 002

二、地理大发现“三大事件” 002

三、大航海时代的深远影响 003

第二节 世界邮轮发展历程 005

一、从人货混运邮轮到客运邮轮的变迁 005

二、从客运邮轮到度邮轮的跨越 006

第三节 现代邮轮产业影响 008

一、现代邮轮产业的形成 008

二、邮轮业对经济的影响 009

三、邮轮对社会的影响 010

四、邮轮对环境的影响 011

第四节 西风东渐邮轮潮 013

一、国际邮轮市场概览 013

二、快展的中国邮轮产业 014

第二章 邮轮 017

节 邮轮的基本参数和概念 017

一、邮轮的基本参数指标 018

二、邮轮、游轮、游船、游艇和油轮的区别 019

第二节 邮轮的空间 022

一、客舱区域 022

二、公共区域 023

三、非公共区域 024

第三节 邮轮的等级分类 025

一、奢华型邮轮 025

二、型邮轮 025

三、现代型邮轮 026

四、专业型邮轮 026

五、经济型邮轮 026

第三章 邮轮公司 029

节 全球三大邮轮集团 029

一、嘉年华邮轮集团 030

二、皇家加勒比集团 032

三、云顶有限公司 033

第二节 其他有名邮轮公司 034

一、地中海邮轮有限公司 035

二、美国迪士尼邮轮公司 035

三、维京邮轮有限公司 036

四、银海邮轮公司 036

五、丽晶七海邮轮公司 036

六、其他特邮轮公司 037

第三节 邮轮公司的经营业务 039

一、邮轮公司的定义 039

二、邮轮公司经营的业务 040

三、邮轮公司经营的特点 041

第四节 邮轮公司经营管理发展趋势 042

一、追求规模效益,不断降低邮轮成本及价格 042

二、邮轮旅游的大众化趋势 042

三、邮轮旅游的主题更加明显 042

四、邮轮订造和劳动力成本向发展中转移 042

五、网络营销前景乐观 043

第四章 邮轮港 046

节 认识世界主要邮轮港 046

一、邮轮港的类型与条件 047

二、世界主要邮轮港 048

第二节 认识中国主要邮轮港 057

一、邮轮母港 057

二、上海国际邮轮母港 058

三、天津国际邮轮母港 060

四、厦门国际邮轮中心 061

五、三亚凤凰岛国际邮轮港 062

六、青岛邮轮母港 062

七、大连港国际邮轮中心 063

八、舟山群岛国际邮轮港 064

九、广州南沙国际邮轮母港 065

十、深圳招商蛇国际邮轮母港 066

第五章 邮轮航线 070

节 世界邮轮航线概况 070

一、世界主要邮轮航线分布情况 070

二、世界各大洲邮轮旅游航线细分格局 071

三、世界邮轮旅游航线的主要特点 072

第二节 北美洲邮轮航线概况 073

一、北美洲旅游概况 073

二、北美洲主要邮轮航线 073

第三节 欧洲邮轮航线概况 075

一、欧洲旅游概况 075

二、欧洲主要邮轮航线 075

第四节 亚洲邮轮航线概况 077

一、亚洲旅游概况 077

二、亚洲主要邮轮航线 078

第五节 南美洲邮轮航线概况 079

一、南美洲旅游概况 079

二、南美洲主要邮轮航线 079

第六节 南极洲邮轮航线概况 080

一、南极洲旅游概况 080

二、南极洲主要邮轮航线 080

第七节 大洋洲邮轮航线概况 081

一、大洋洲旅游概况 082

二、大洋洲主要邮轮航线 082

第八节 非洲邮轮航线概况 083

一、非洲旅游概况 083

二、非洲主要邮轮航线 083

第九节 跨洲邮轮航线和环球邮轮航线 085

一、跨洲邮轮航线 085

二、环球邮轮航线 086

第十节 国外主要内河游轮航线 087

一、欧洲多瑙河游轮航线 087

二、欧洲莱茵河游轮航线 087

三、埃及尼罗河游轮航线 088

第十一节 中国相关的邮轮航线 088

一、出境游邮轮航线 088

二、游游轮航线 090

第十二节 影响邮轮设置访问港目的地的主要因素 091

一、目的地收益潜力 091

二、市场吸引力和接近客源地 091

三、是否拥有丰富的游客活动和项目 091

四、旅游目的地是否气候宜人 092

五、邮轮的运营安全 092

六、物流的可实现 092

七、成本因素 092

第十三节 邮轮设置航线的主要因素 092

一、邮轮目的地的季节 093

二、邮轮航行速度和燃油消耗 093

三、港及其他运营费用和成本 093

四、乘客反馈及满意度调查 093

五、船上管理人员及报告 093

六、预订模式以及利用历季经验 094

第六章 邮轮旅游过程 097

节 邮轮旅游者 097

一、什么是邮轮旅游者 098

二、邮轮旅游者产生的客观条件 098

三、邮轮旅游者的主要特征 099

四、我国邮轮旅游者的消费特征 100

第二节 邮轮旅游的动机及消费障碍 101

一、邮轮旅游的动机 101

二、邮轮旅游的消费障碍 103

第三节 邮轮旅游流程 105

一、 105

二、签证 105

三、选择邮轮 106

四、订票 106

五、行李准备 107

六、登船 107

七、上岸游览 108

八、离船 108

第四节 邮轮礼仪 110

一、一般礼仪 111

二、住宿舱房礼仪 111

三、着装礼仪 112

第五节 邮轮餐环境及餐饮服务 113

一、邮轮餐环境 113

二、邮轮餐饮服务 114

第六节 邮轮客舱服务 116

一、客舱对客服务内容及规范 116

二、客舱特殊客人服务 117

第七节 邮轮休闲娱乐服务 119

一、邮轮休闲娱乐活动类型 119

二、邮轮休闲娱乐主要设施和活动 120

三、邮轮岸上观光服务 121

第七章 邮轮安全 127

节 邮轮的安全卫生管理 127

一、邮轮安全管理 127

二、邮轮卫生健康管理 129

第二节 邮轮安全及应急处理 130

一、邮轮遭遇碰撞、搁浅怎么办 130

二、邮轮遭遇火灾怎么办 132

三、邮轮遭遇海难如何自救 133

四、邮轮遭遇病毒如何处理 134

五、邮轮遭遇霸船事件如何处理 134

六、邮轮遭遇海盗怎么办 136

第八章 邮轮应聘业 139

节 邮轮公司组织结构和人员规划 139

一、邮轮公司的组织结构 140

二、邮轮公司人员规划 141

第二节 邮轮公司的部门及岗位设置 142

一、船上业务岗位及要求标准 142

二、岸上业务岗位及工作标准 144

第三节 海乘人员的素质要求 145

一、喜欢海上生活 145

二、较强的服务意识 145

三、较高的英语水 146

四、良好的身体素质 146

五、较强的沟通能力 146

六、团队合作精神 146

七、特定的职业技能 146

第四节 应聘邮轮工作的基本程序和面试 147

一、应聘邮轮工作的基本程序 147

二、应聘邮轮工作的面试 149

附录 《邮轮概论》课程实训项目工作单 152

实训 1 调研与介绍邮轮船舶 152

实训 2 识别邮轮空间、主要邮轮公司标志 153

实训 3 邮轮公司基本认知 154

实训 4 邮轮港填图 155

实训 5 调研与结世界邮轮港分区 156

实训 6 调研与制作邮轮旅游攻略 158

参文献 160

内容简介:

本书为国际邮轮乘务管理类专业教材,主要目标是让初学者初步认知邮轮旅游业和邮轮相关工作。本书重点介绍了邮轮旅游的四大基本要素:船舶、港、航线、游客。具体内容包括:邮轮产业概述、邮轮、邮轮公司、邮轮港、邮轮航线、邮轮旅游过程、邮轮安全、邮轮应聘业。本书是职业教育重量资源库“国际邮轮乘务管理” 子项目“邮轮概论”配套教材,融入党的二十大报告中立德树人的要求,书中包括微课、和图文案例等配套资源。书后附有实训项目工作单,在学相关知识时可利用工作单开展实训活动。

本书适用于高等院校邮轮旅游相关专业,也可作为邮轮旅游从业人员或者其他感兴趣者了解邮轮旅游的入门参用书。

作者简介:

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