烹饪营养
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￥ 5 1.7折 ￥ 30 八五品
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辽宁沈阳
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作者沈涛 主编
出版社四川大学出版社
出版时间2006
上书时间2024-03-03
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 沈涛 主编
- 出版社 四川大学出版社
- 出版时间 2006
- ISBN 9787561433409
- 定价 30.00元
- 开本 23cm
- 页数 173页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书内容包括烹饪和营养的关系，烹饪技能在营养中的运用，食物营养素与价格关系的运用，食物血糖生成指数与血糖生成负荷，食谱设计，并列举了幼儿和老年人适宜的部分食谱。
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