作者坂本一敏
出版社不详
出版时间2000
印刷时间2000
装帧平装
上书时间2014-01-24
商品详情
- 品相描述:九品
- 商品描述
-
十样花书评:日本人研究一件事情的方法和态度一直是我很欣赏的,看似不起眼的事情总是让他们搞得很特别。这本关于中国人面食的书写得详细而地道,让我作为一个爱好面食的中国人感到有些汗颜。这本书不仅仅是写中国的面食,还教我们如何研究事情的方法。我的朋友看完这本书后说,你稍微改写一下就能出本书了,我同意这样的看法,但我也茫然,难道这就是中国人和日本人之间的区别吗?
作者自1974年来到中国后发现对中国的面类非常着迷,于是走遍中国对中国的面进行研究.退休后成立了中国面类文化研究所。至少200次以上的访问中,作者去过所有中国的省市以及自治区,可以说品尝遍了各地特色的面食。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价