药用植物栽培技术（第4版）

图书标准信息

• 作者 汪荣斌
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2023-08
• 版次 4
• ISBN 9787117349635
• 定价 55.00元
• 装帧 其他
• 开本 大16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

为了深入贯彻《职业院校教材管理办法》《“十四五”中医药发展规划》和全国中医药人才工作会议精神，人民卫生出版社在国家卫生健康委员会、国家中医药管理局的领导下，在上一轮教材建设的基础上，经过深入调研和充分论证，启动第五轮全国中医药高职高专教育教材编写和修订工作。本套教材旨在体现职业教育教学实际，为培养现代中医药职业人才服务。本教材为全国高等中医药教育国家卫生健康委员会“十四五”规划教材，全书在上版的基础上修订而成，根据教改要求和院校需求进行编写，主要包括药用植物栽培技术的基本理论、基本知识和基本技能。本教材内容实用，针对性强，得到了院校师生的一致好评。

【作者简介】

主要从事植物分类、区系、物种多样性研究。有近30年的野外工作实践，对华南地区植物区系、植物地理有较为深入的研究，发现新种和新记录植物数十种，发表论文66篇，其中SCI文章8篇。专著20多部（主编4部、副主编4部）。有5项科研成果获省（部）级奖励。已培养硕士生1名，现指导硕士生1名。招生专业为植物学，方向为保护生物学、植物分类学、园林植物学。

【目录】

总　　论

第一章　绪论/2

第一节　药用植物栽培概况/ 2

一、 药用植物栽培的内涵 /2

二、 药用植物栽培的特点 /2

三、 药用植物栽培的发展概况 /3

四、 药用植物栽培种类区域分布 /4

第二节　药用植物规范化生产和发展趋势/ 5

一、 中药材生产质量管理规范概述 /5

二、 药用植物栽培的发展趋势 /6

第二章　药用植物生理学基础/9

第一节　药用植物生长发育的生理学原理/ 9

一、 药用植物的生命周期 /9

二、 药用植物的生长发育过程 /10

三、 药用植物生长发育的周期性 / 11

四、 药用植物生长发育的相关性 /12

第二节　药用植物生长发育与环境条件的关系/14

一、 药用植物生长发育与气候条件的关系 /14

二、 药用植物生长发育与土壤的关系 /18

三、 药用植物生长发育与肥料的关系 /21

四、 药用植物化感作用 /24

第三章　药用植物种植制度和土壤耕作技术/ 26

第一节　药用植物的种植制度/26

一、 种植制度的概念、功能及原则 /26

二、 种植布局与原则 /27

三、 复种技术 /27

四、 间作、混作、套作技术 /29

五、 轮作与连作技术 /32

第二节　土壤耕作技术/35

一、 土壤基本耕作技术 /35

二、 表土耕作技术 /37

三、 土壤改良技术 /39

第四章　药用植物繁殖与良种繁育技术/ 42

第一节　种子繁殖/42

一、 种子的采收、调制和贮藏 /42

二、 种子的特性 /45

三、 种子萌发的条件 /47

四、 种子的品质检验 /48

五、 播种前种子的处理 /54

六、 播种 /56

第二节　营养繁殖/58

一、 分株繁殖 /59

二、 压条繁殖 /59

三、 扦插繁殖 /61

四、 嫁接繁殖 /66

第三节　药用植物良种选育与引种驯化/69

一、 药用植物良种选育 /69

二、 药用植物引种驯化 /73

第五章　药用植物田间管理及病虫害防治技术/ 77

第一节　田间管理/77

一、 间苗、定苗与补苗 /77

二、 中耕、培土与除草 /77

三、 追肥 /78

四、 灌溉与排水 /78

五、 打顶与摘蕾 /79

六、 整枝与修剪 /79

七、 支架 /80

八、 覆盖与遮阴 /80

九、 防寒冻 /80

十、 防高温 /81

第二节　病虫害防治技术/81

一、 药用植物的病害 /81

二、 药用植物的虫害 /83

三、 病虫害的综合防治 /85

第六章　中药材的采收、产地加工与贮藏技术 / 90

第一节　中药材的采收/90

一、 采收时间 /90

二、 采收方法 /91

三、 分类采收时期和方法 /91

第二节　中药材的产地加工/93

一、 产地加工的目的 /93

二、 常用产地加工方法 /93

第三节　中药材的包装/95

一、 中药材包装的意义 /95

二、 中药材包装的要求 /95

三、 中药材包装方法 /96

第四节　中药材的贮藏/96

一、 影响中药材贮藏质量的因素 /96

二、 中药材贮藏原则 /97

三、 中药材贮藏保管方法 /98

第七章　药用真菌的栽培技术/100

一、 药用真菌生长发育的营养条件 /100

二、 药用真菌生长发育的环境条件 /100

三、 药用真菌的制种及菌种保藏 /101

四、 药用真菌的生产方式及工艺 /104

五、 药用真菌的病虫害及其防治 /105

各　　论

第八章　根及根茎入药植物栽培/108

第一节　人参/ 108

第二节　三七/ 111

12 药用植物栽培技术

第三节　川芎/ 114

第四节　天麻/ 117

第五节　丹参/ 123

第六节　甘草/ 125

第七节　西洋参/ 129

第八节　麦冬/ 132

第九节　党参/ 134

第十节　菘蓝/ 137

第十一节　蒙古黄芪/ 140

第十二节　黄连/ 144

第九章　全草入药植物栽培/148

第一节　半枝莲/ 148

第二节　穿心莲/ 150

第三节　薄荷/ 153

第十章　花入药植物栽培/157

第一节　忍冬/ 157

第二节　菊/ 161

第十一章　果实或种子入药植物栽培/165

第一节　山茱萸/ 165

第二节　五味子/ 169

第三节　宁夏枸杞/ 172

第四节　薏米/ 176

第十二章　皮入药植物栽培/180

第一节　牡丹/ 180

第二节　杜仲/ 183

第十三章　药用真菌栽培/188

第一节　赤芝/ 188

第二节　茯苓/ 191

实训指导/196

实训一　土壤耕作技术/ 196

实训二　土壤样品采集与处理/ 197

实训三　土壤含水量测定/ 198

实训四　土壤pH 值测定 / 199

实训五　种子品质检验试验/ 201

实训六　种子生活力测定/ 204

实训七　种子播种/ 207

实训八　药用植物扦插繁殖技术/ 208

实训九　药用植物嫁接繁殖技术/ 210

实训十　药用植物栽培的田间管理技术/ 211

实验十一　根及根茎类药材的采收与加工/ 212

实训十二　全草类药材的采收与加工/ 214

实训十三　花类药材的采收与加工/ 215

实训十四　果实类药材的采收与加工/ 217

实训十五　种子类药材的采收与加工/ 219

实训十六　皮类药材的采收与加工/ 220

主要参考书目/224