旅游服务礼仪

图书标准信息

• 作者 孙东亮 著
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2017-02
• 版次 1
• ISBN 9787568023252
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 270页
• 字数 380千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国高等职业教育旅游大类“十三五”规划教材

【内容简介】

《旅游服务礼仪》全书分为九个章节，各章节内容相对独立，又互为联系。全书的整体知识体系是一个完整的系统，并与高职高专的实训性达到了完美统一。 

diyi章绪论对礼仪的概念、起源、发展、性质、作用等做了诠释；第二章仪容仪表礼仪，明确了旅游从业人员礼仪的具体操作规范；第三章日常交往礼仪，对人际交往中礼仪的具体做法给予明示；第四章接待礼仪，介绍了旅游职业人员在旅游接待中的礼仪规范；第五章餐饮礼仪，介绍了中西餐的就餐礼仪及宴请组织礼仪；第六章会议礼仪，主要介绍各种会议礼仪的要求规范，婚庆礼仪的要求规范以及仪典礼仪的要求规范；第七章涉外礼仪，就主要客源国的礼仪风俗做法做了扼要介绍；第八章宗教礼仪，介绍了三大宗教的礼仪和三大宗教的主要节日与禁忌；第九章习俗礼仪，就中国部分节日习俗与禁忌和世界部分国家和民族的传统节日习俗与禁忌做了明示。

【作者简介】

孙东亮 男，天津青年职业学院商贸系教学主任，副教授。中国高等职业技术教育学会会员，中国创新方法研究会会员，拥有国家导游资格证和领队证。主要授课课程：旅游服务礼仪、旅游概论、会展策划与管理等。参与省部级课题4项，荣获省部级科技进步二等奖1项；主持局级科研项目4项，获得局级科研成果奖2项；参与中央财政支持高等职业学校专业建设旅游管理专业和天津市示范校旅游管理专业申报和建设工作。主编 《旅游法规实务》、《国际货运代理实务》、《市场营销策划》等7部教材，公开发表论文10余篇，其中核心期刊2篇。

【目录】

第一章礼仪概述第一节礼仪的含义/2 

第二节礼仪的起源与发展/4 

第三节旅游礼仪的原则与特征/10 

第四节旅游工作礼仪修养/12 

第二章仪表礼仪第一节仪表礼仪概述/20 

第二节仪容礼仪/24 

第三节仪态礼仪/29 

第四节服饰礼仪/46 

第五节旅游职业人员的仪表要求/57 

第三章日常交往礼仪第一节日常交往中的礼貌修养/69 

第二节见面礼节/71 

第三节交谈礼仪/76 

第四节拜访与馈赠礼节/79 

第五节现代通信礼仪/86 

第四章接待礼仪第一节接待规格与礼宾次序/93 

第二节接待程序及礼仪/97 

第三节行路礼仪和乘车礼仪/102 

第四节乘船礼仪和乘机礼仪/109 

第五节旅游接待礼仪/111 

第五章餐饮礼仪第一节餐饮的种类与用餐方式/116 

第二节宴请礼仪/119 

第三节中餐礼仪/127 

第四节西餐礼仪/131 

第六章会议礼仪第一节会议礼仪概述/140 

第二节会议接待服务礼仪/145 

第三节仪典礼仪/149 

第四节事务性会议礼仪/162 

第五节婚礼与寿礼/168 

第六节聚会与舞会/181 

第七章涉外礼仪第一节涉外礼仪通则/189 

第二节涉外迎送礼仪/194 

第三节涉外礼仪规范/196 

第四节出入境手续的办理/201 

第五节涉外礼仪禁忌/204 

第八章宗教礼仪第一节宗教概述/210 

第二节佛教礼仪/214 

第三节基督教礼仪/223 

第四节伊斯兰教礼仪/228 

第九章习俗礼仪第一节中国部分节日习俗/237 

第二节中国部分少数民族的习俗与禁忌/246 

第三节世界部分国家和民族的传统节日习俗/249 

第四节世界部分国家的习俗与禁忌/252 

主要参考文献/260