美味咖啡

图书标准信息

• 作者 凌凌
• 出版社 上海译文出版社
• 出版时间 2001-06
• ISBN 9787532726004
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

美味咖啡，ISBN：9787532726004，作者：（日）旭屋出版社书籍编辑部编；凌凌译

【目录】

第一章 咖啡发现之旅
一、咖啡的风情
二、咖啡的历史
三、咖啡树栽培
第二章 使咖啡更美的知识和技术
一、生咖啡豆小知识
二、烘焙小知识
三、咖啡研磨小知识
……
第三章 花色咖啡点击
一、热咖啡
二、花色热咖啡
三、冰咖啡
四、花色冰咖啡
……
第四章 咖啡的世外桃源――哥伦比亚
一、咖啡王国哥伦比亚