传统美食配方 代用品食谱 陕西饮食服务业跃进丛书之三（稀缺版本）

虎骨及麝香代用品论文集（第一届东亚传统药用濒危物种国际研讨会）

九品北京

￥ 2000.00

虎骨及麝香代用品论文集（第一届东亚传统药用濒危物种国际研讨会）

八五品西安

￥ 1880.00

中华传统糕点图鉴 邱子峰 谢霆锋推荐 美食文化 中式点心糕点做法造型设计京式苏式广式面食米食青团包子烧饼面点做法制作配方大全

全新北京

￥ 96.80

正版现货 中华传统糕点图鉴 邱子峰 谢霆锋推荐 美食文化 中式点心糕点做法造型设计京式苏式广式面食米食青团包子烧饼面点做法制作配方大全

全新北京

￥ 96.70

传统美食配方 代用品食谱 陕西饮食服务业跃进丛书之三（稀缺版本。老菜谱，陕西菜、面点。书脊有粘贴及二次装订。书封面、封底及内页有破损及划痕。扉页、目录、1-24页有小洞破损，有缺字少字现象。因年代久远，内页个别字不清楚及修改、有水渍、油渍、划痕，折痕，破损，请谨慎下单。售后不退。无五年工作经验，请勿下单。代友出售，请勿议价，菜名详见书影）

一品天津

￥ 2400.00

传统美食配方 米食 面食 面点（老面点、全书有折角和破损现象。因年代久远，有水渍、油渍、划痕，折痕，破损等，请谨慎下单。购者自鉴，售后不退。无五年工作经验，请勿下单。请勿议价。内容详见推荐语和书影）

一品天津

￥ 46.00

《甘油的制造》谢劲松1959上海科技32开108页：概论、甘油的性质和用途、生产甘油的主要原料-由脂的化学知识、制取稀甘油的方法、稀甘油的净化、稀甘油的蒸发浓缩、粗甘油的蒸馏和脱色、甘油车间废料的回收和利用、土法回收甘油的工艺、甘油的质量标准和清耗定额、合成甘油和甘油代用品等等化工产品的配方和制造技术工艺法。

八五品成都

￥ 168.00

传统美食配方 菜谱 手写 （疑为周大文（字华章），玉华台 创始人之一，拜访烹饪名师笔记，无签名。 天津铁路管理局笔记本（1955年）。老菜谱，内记天津菜菜单、贵重细品、小满汉席、西食、淮扬菜、南菜、山东菜等。因年代久远，内页个别字不清楚及修改、有水渍、油渍、划痕，折痕，破损等，请谨慎下单。购者自鉴，售后不退。无五年工作经验，请勿下单。代友出售，请勿议价，菜名内容详见详细描述和书影）

一品天津

￥ 50000.00

大厨房：熏酱菜（由烹饪大厨邱建伟编写，它是运用传统和现代工艺精心秘制而成，具有健脾消食、滋补肝肾之功效，吃起来一点也不会腻，并且色香味美、风味独特，当地一般用熏酱做成的美食有烧鸡、猪蹄、肘子、猪头肉等，跟我们南方人制作的卤味一样，都是用相似的配方，然后把不同种类的食材放进去烹煮，吃起来的味道大致是相同的，只不过是因为食材本身质地不同造成吃起来的口感有所差异。）

九品吉林

￥ 12.80

传统美食配方 津门小吃（老菜谱、1986年一版一印。天津老面点、老小吃150多种。有蒸食类、煮食类、烤烙食类、煎炸食类、炒焖烩食类、粘食类、稀食类等，有煎饼果子、天津狗不理包子、恩发德羊肉仓、鸭油包、素包、白记水饺、芝兰斋糕干、杜称奇火烧、王记剪子股麻花、桂发祥什锦麻花、耳朵眼炸糕、陆记烫面炸糕、棒槌果子、果箅、卷圈、素焖饼、八宝粥、大福来锅巴菜、面茶、鸡汤肉末老豆腐、豆浆等配方）

八五品呼伦贝尔

￥ 99.00