鉴茶泡茶茶疗入门

图书标准信息

• 作者 《生活彩书堂》编委会 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2010-10
• 版次 1
• ISBN 9787506468749
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 223页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 生活彩书堂

【内容简介】

　　细讲茶之史，乐品茶之味，赏玩茶之器，慢悟茶之道，带您走进清幽飘香的茶世界。茶类畅销图书《识茶·泡茶·品茶：茶隐老杨说茶道》作者杨学军为您细细讲述茶叶基础知识。《生活彩书堂·老杨说茶：鉴茶泡茶茶疗入门（牛皮卷典藏怀旧版）》主要介绍了鉴茶、泡茶、茶疗等，具体包括茶的起源、品类、功效、鉴别，如何品茶、泡茶，以及针对人体健康有疗效作用的茶疗等方面的知识。

【目录】

第一章初识茶：茶香袅袅传千古
茶之绵远进化史
茶之发祥：始于神农氏
茶之演义：绵延千年
茶之为饮：形态各异
中国茶之分类一览
传统分类法之七大茶系
绿茶
红茶
乌龙茶
黑茶
白茶
黄茶
花茶
按茶叶发酵程度划分
按茶叶烘焙温度划分
按茶树品种划分
按茶叶产地划分
按茶叶形状划分
按采茶季节划分
其他划分方法
茶之贮存要略
5大存茶要点
5种常见存茶方法
茶之保健成分及功效
茶多酚——保健养生
脂多糖——防辐抗癌
咖啡碱——提神解疲
维生素——美容养颜
氟化物——防龋健齿
类黄酮——降脂减肥
各地饮茶习俗
咸奶茶——蒙古族的美味生活
酥油茶——藏族的必备良饮
大碗茶——老北京的洒脱自在
功夫茶——潮汕的豪爽醇厚

第二章品鉴茶：名茶多姿各风骚
绿茶精品品鉴
西湖龙井
洞庭碧螺春
黄山毛峰
安吉白茶
婺源绿茶
莲心绿茶
六安瓜片
狗牯脑茶
信阳毛尖
太平猴魁
径山茶
庐山云雾茶
南京雨花茶
红茶精品品鉴
正山小种
……

第三章择茶具：好茶还须良器配
第四章赏茶艺：茶如佳人惹人醉
第五章论茶道：茶味绵远人生长
第六章茶养生：佳茗从来似良药
附录