中国药膳大观
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河北衡水
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作者蔡武承 主编
出版社华艺出版社
出版时间1991-04
装帧其他
货号Q73-2-7
上书时间2024-06-24
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 蔡武承 主编
- 出版社 华艺出版社
- 出版时间 1991-04
- ISBN 9787800393778
- 定价 7.50元
- 装帧 平装
- 开本 20cm
- 页数 425页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书论述了药膳在中国的形成、发展，药膳从原料采集、储存到作成美味佳肴的方法和知识以及800余则方剂精华等。
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