一日一菜:家庭菜谱三百六十五款
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河北衡水
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作者江苏省商业专科学校中国烹饪系8402班 编著
出版社中国商业出版社
出版时间1989-03
装帧其他
货号Q73-3-4
上书时间2024-05-16
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 江苏省商业专科学校中国烹饪系8402班 编著
- 出版社 中国商业出版社
- 出版时间 1989-03
- ISBN 9787504402837
- 定价 3.65元
- 开本 19cm
- 页数 254页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书按春、夏、秋、冬四季原料的不同应市时间，以一日一菜形式介绍三百多种菜肴的制作方法。并在每一菜的前面对用料及烹调技法作了适当叙述，使读者能举一反三，增长烹饪知识。
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