食品分析原理与检验.上册
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￥ 7.92 八五品
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河北衡水
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作者江小梅 编著
出版社中国人民大学出版社
出版时间1990-05
货号A68-3-5
上书时间2023-09-11
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 江小梅 编著
- 出版社 中国人民大学出版社
- 出版时间 1990-05
- ISBN 9787300007687
- 定价 4.15元
- 装帧 其他
- 开本 20cm
- 页数 355页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书主要论述食品分析的原理及各种营养成分、微量元素、食品添加剂等的测定意义和方法等。
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