从零开始用烤箱。

图书标准信息

• 作者 文怡 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2011-06
• 版次 1
• ISBN 9787506474931
• 定价 25.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 128页
• 字数 105千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 文怡心厨房

【内容简介】

　　《从零开始用烤箱》稿是文怡厨房系列丛书，主要介绍了如何用烤箱做出美味的菜品、米饭、意大利面、比萨等，原料简单常见，制作方便，过程图一目了然，特有的超级啰嗦指导读者在操作中的关键步骤，让您操作零失败。

【作者简介】

　　文怡，湖南卫视《好好生活》主持人，曾任CCTV-1《天天饮食》、BTV-7《食全食美》主持人，北京文怡美食生活馆的创始人。钟爱美食的她，不仅经营着网络上红火的、点击率9000多万的美食博客文怡心厨房，还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版《巧厨娘娘之馋嘴美食》，文怡心厨房系列图书《文怡拿手家常菜》、《从零开始学下厨》、《跟大师学做家常菜》、《从零开始学烘焙》、《文怡精选家常菜》、《从零开始学煲汤》、《伴随一生的家常菜》、《从零开始学西餐》等9本美食图书。

【目录】

P6 工具
P9 材料
P15 香菇烤肉
P17 蜜汁烤排骨
P19 猪肉脯
P21 叉烧肉
P23 蜜汁五花肉
P25 韩式辣酱烤里脊
P27 焖烤红酒牛腩
P29 红酒牛排
P31 梨汁烤牛肉
P33 牛肉金针菇卷
P35 迷迭香烤羊排
P37 烤羊肉串
P39 蜜汁烤鸡翅
P41 芳香烤鸡
P43 五香烤鸡蛋
P45 孜然鸡翅
P47 百里香烤鸡腿
P49 烤鸭腿
P51 糯米鸡肉卷
P53 蒜蓉烤虾
P55 鸡蛋鲜虾番茄盅
P57 培根鲜虾卷
P59 酱烤墨鱼仔
P61 烤鳗鱼
P63 鲜蔬柠香烤秋刀鱼
P64 香烤三文鱼
P65 丝瓜焗蛤蜊
P67 芝士焗蟹肉
P69 锡纸包鲈鱼
P71 蒜香扇贝
P73 香烤鲜菇
P75 酱烤煎豆腐
P77 香甜烤栗子
P79 烤蔬菜条
P80 法式烤苹果
P81 烤水果片
P83 西葫芦镶牛肉
P85 迷迭香烤大蒜
P87 芝士焗土豆
P89 奶香烤玉米
P90 烤香蕉
P91 蒜香烤茄子
P93 芝士烤甘薯
P95 什锦烤串
P97 牛肉焗饭
P99 海鲜白酱意面
P101 培根红酱意面
P103 菠萝什锦焗饭
P105 鸡肉口蘑焗饭
P106 日式烤饭团
P107 辣白菜焗饭
P109 鱿鱼桶饭
P110 脆烤馒头片
P111 辣烤年糕
P113 金枪鱼比萨
P115 南瓜培根比萨
P117 土豆香肠比萨
P119 夏威夷比萨
P121 芝心比萨
P123 焗烤英式布丁
P125 奶瓶焦糖布丁
P127 法式咸派