Seafood: Fisch und Meeresfrüchten 德文原版-《海鲜：鱼类和虾贝》
本书是一本德国美食食谱，介绍各类海鲜食物的烹饪方法，图文并茂。
￥ 200 九五品
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作者Ralph Bürgin 拉尔夫·布金、Holger Hofmann 霍尔格·霍夫曼、Kurt Lillelund 库尔特·利勒伦德
出版社Gräfe & Unzer; German Language edition
ISBN9783774241831
出版时间1985
版次1
装帧精装
尺寸30 × 23 cm
页数448页
正文语种德文
货号W0G6
上书时间2019-11-23
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商品详情
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- 商品描述
- Large, hardcover, teeming with photographs. Text in German. THE RECIPE BOOK : Detailed seafood kitchen handling in word and picture. Clearly arranged according to different cooking method. How-to step-by-step instructions for the whole spectrum of Seafood recipes from classic to international. THE LEXICON : Detailed illustrations discerning culinarily important fish, scarf-, crustaceans and mollusks from oceans, rivers and lakes. An indispensable reference when shopping and making choices regarding seafood.
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