作者邱庞同等编委
出版社中国大百科全书出版社
出版时间1995-04
版次1
装帧精装
货号周-1-2
上书时间2024-10-18
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
邱庞同等编委
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出版社
中国大百科全书出版社
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出版时间
1995-04
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版次
1
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ISBN
9787500051251
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定价
120.00元
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装帧
精装
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开本
其他
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纸张
胶版纸
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页数
841页
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字数
2000千字
- 【内容简介】
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本书条目按标条目标题的汉语拼音字母顺序并辅以汉字笔画、起笔笔形顺序排列。同音时按汉字笔画由少到多的顺序排列,笔画数相同的按起笔笔形顺序排列。并在条目分类目录之前有一篇介绍本学科内容的概观性文章。并在条目释文中配有必要的插图,和参考书目。中国烹饪大致经历了萌芽期、形成期、发展期与繁荣期四个历史阶段。
- 【目录】
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凡例
中国烹饪
条目分类目录
附:彩图插页目录
正文
中国烹饪大事年表
条目汉字笔画索引
附:繁体字和简化字对照表
内容索引
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