民国西餐洋美食食谱书 射热烹饪法 Radiation Cookery Book（民国版精装，中英文对照菜谱）314页，厚纸，上海大英自来火行启，1927年初版后复版12次之多，包括熏炙 烹煮 清汤，烤饼，奶酪，蛋糕，酱油，等，约有四厘米厚，约民国三十年代出版

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