【70年代老菜谱书籍】菜谱
讲述了刀工与刀法、烹调基本方法常用调味品的名称及作用介绍了凉菜、蔬菜 豆制品 肉类 禽蛋 水产品 干菜 甜菜等三百四十余种菜肴的原料配备和制作方法
￥ 35 八五品
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吉林长春
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作者孙润书 王益三 宫业林 编
出版社山东科学技术出版社
出版时间1979-04
版次1
印刷时间1979-04
印次1
装帧平装
开本32开
页数223页
货号A6
上书时间2019-09-12
商品详情
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