【正版】小辛的旅行厨房
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四川成都
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作者辛振行
出版社中国纺织出版社
ISBN9787518055777
出版时间2019-04
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1201871875
上书时间2024-06-15
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目录
I元气早午餐
用美味唤醒全世界
法式吐司 002
海鲜砂锅粥 005
牛油果三明治 008
烤奶酪三明治 010
列克星敦无枪声 012
牛肉奶酪汉堡 016
五香葱油拌面 018
葱香黄油热汤面 020
麦片热干面 022
韭菜土豆蛋饼 024
酸奶炸鱼 025
海边的炸鱼薯条 027
希腊酸奶 032
羊杂汤 034
猪油渣葱油饼 036
Ⅱ
主食即王道
碳水化合物的最原始力量
虾干香菇油饭 040
台式卤肉饭 042
牛肉菌菇汤饭 045
厚切牛肉浇汁饭 047
沙茶牛肉炒面 048
中东烤饼 051
唇齿间的秘密—三种拌饭 052
越南牛肉河粉 055
在纽约，吃越南牛肉米粉 056
咖喱炸猪排饭 060
一锅菜饭 063
羊肉手抓饭 064
纽约披萨 067
意大利牛肉红酱 069
佛罗里达的海边晚餐 072
Ⅲ
凉菜沙拉小食
给生活加点料
老派蜜汁叉烧 078
春来半岛，山城枝头 082
东北熏肉 088
凉拌西葫芦 091
东北酱大骨 092
和风煎青花鱼 094
红油芥末鸡丝 096
芒果鲜虾沙拉 099
蒜蓉烤茄子 102
香茅辣子烤鱼 104
中式烧烤 106
草地，烧烤，阳光，和好天气 111
美式烧烤 116
茄子土豆泥 119
海盐粗薯 120
土耳其烤肉 122
台式大鸡排 124
厚切脆薯片 127
干酪杏鲍菇 128
Ⅳ
私房菜也家常
最是寻常好时光
避风塘风味鸡翅 131
意大利猎人炖鸡 133
咖喱猪蹄 136
冷吃烤蔬菜 138
麻婆豆腐 141
酱香土豆炖牛肉 144
黄油煎海鱼 146
辣子鸡丁 148
腐乳猪蹄 150
干煎一头大蒜鸡翅 152
三杯鸡 154
豆豉鲮鱼空心菜 157
沙嗲海鱼 158
蘑菇酿牛肉 160
三杯杏鲍菇 162
暖炉麻辣牛羊锅 164
干烤手撕杂菇 167
渔人晚餐 169
在纽约海鲜市场，找到灵魂 171
秋葵烘蛋 173
Ⅴ
呼朋引伴宴客菜
大小聚会教科书
咖喱海鲜鸡 176
北京烤鸭 178
五香嫩烤羊排 182
梅菜扣肉 184
溜鱼块 186
意大利千层面 188
豪爽宽面大盘鸡 190
圣诞节日烤鸡 193
意大利红烩肉丸 196
印度洋的风，印度洋的梦 199
Ⅵ
下午茶时间
身未动，心已远
蜂蜜云朵蛋糕 204
甘纳许巧克力蛋糕 207
油桃酥皮挞 211
十分钟苹果派 212
荔枝冰 215
冻柠茶 218
麦片冰激凌 220
椰芒黑糯米饭 221
孤客漫步香港录 223
奶盖茶 228
炼乳咖啡 230
黄瓜薄荷水 232
牛油酥底蛋挞 233
雪莉苹果酒 237
巧克力奶酪松饼 238
后记 240
内容摘要
用美味唤醒全世界的 14道元气早午餐
12款主食即王道 相信碳水化合物的很原始力量
给生活加点料的 17份凉菜·沙拉·小食
很是寻常好时光的 19种秘制私房菜
85种美食，10篇随笔，寻常味道中的生活记忆，
辗转笔墨中的岁月点滴，
生活的美好力透纸背，
大小聚会教科书的 9种呼朋引伴宴客菜，
身未动，心已远 14个不舍的下午茶时间。
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精彩内容
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