【正版】超市防损管理
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作者经济管理出版社
出版社经济管理出版社
ISBN9787509631157
出版时间2014-10
装帧平装
开本16开
定价35元
货号1201008707
上书时间2024-04-14
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作者简介
赵盛斌，中国人民大学经济学硕士，不错经济师、不错政工师。
1990年起从事零售业工作，在理论与实践方面对我国零售业的改革与发展做过有益的探索。在理论方面，对我国零售企业的发展历程有比较全面的认识和研究：在实践方面，亲身参与并经历了我国零售业改革与发展的重要历程。先后编著出版了《商业连锁经营与管理》、《连锁经营管理实务》、《超市经营管理方法》、《百货商店管理与规范》、《仓储式商店经营管理》等著作。
目录
章 超市防损概论
节 防损综述
第二节 防损部岗位工作职责
第二章 超市卖场防损分析
节 卖场防损与安全综述
第二节 生鲜损耗防损
第三节 陈列、收货产生的损耗及控制
第四节 门店各部门防损重点及控制
第三章 超市内部防损
节 内部员工不诚实行为
第二节 员工行为约束
第三节 防范POS机的偷窃
第四节 内部其他防损
第四章 超市偷窃犯罪防范
节 顾客偷窃的预防
第二节 超市偷窃犯罪与处理
第三节 文明安全防损、预防欺诈
第五章 超市门店安全与风险控制
节 安全原则
第二节 超市门店风险控制
第三节 商品、物品的风险控制
第六章 门店突发事件应对
节 门店一般突发事件的应对
第二节 突发事件的应对
内容摘要
超市防损管理，是我国改革开放后20世纪90年代中期，美国沃尔玛连锁零售公司进入中国市场，带来的一种全新的超市防损理念和模式，它的出现对于促进我国零售业的发展起到了很好的作用。我国零售企业纷纷学习效仿，但是有不少企业并没有很好的融会贯通，达到的效果也不理想。赵盛斌编著的《超市防损管理》力求把超市防损管理理念和方法，系统、全面的介绍给读者。
本书内容包括：超市防损的理念，防损的功能；超市门店防损的职能、制度、方法和经验；超市门店各个部门环节、员工岗位防损的流程；超市门店的防损安全和风险控制；防损的日常管理与突发事件的应对。
本书不仅适合零售业防损人员使用，也适合超市所有人员使用。
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