【正版】鸡尾酒日记
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四川成都
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作者张若水 著
出版社海天出版社
ISBN9787550717770
出版时间2017-01
装帧平装
开本32开
定价39.8元
货号1201432133
上书时间2024-04-13
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作者简介
张若水，1992年出生于陕西西安。2011年赴新西兰学习酒店管理，跟随鸡尾酒大师学习鸡尾酒。2014年7月回国后，继续致力于鸡尾酒的调制，并大胆创新，将鸡尾酒与中国传统文化结合在一起，创造出了一系列新颖的鸡尾酒。曾在新加坡《联合早报》发表多篇散文；参与主编大型工具书《现代档案管理全书》（山东画报出版社2012年出版）；为香港中国文化研究院“灿烂的中国文明”网站撰写专题，已经完成《西安鼓乐》《炎黄祭典》两个专题。
目录
椰林飘香 1
巴黎恋人马提尼 4
曼哈顿 7
丘吉尔10
亚历山大 13
血腥玛丽 17
教父 20
阿卡普尔科 23
大都会 26
红粉佳人 29
奥林匹克 32
巴拉莱卡 35
中国红 38
苦尽甘来 41
撞墙哈维 44
B52 47
边车 50
樱花 53
迈阿密海滩 56
美丽的邂逅 59
百老汇 63
自由古巴 66
吉布森 69
螺丝钻 72
代基里 75
莫吉托 78
运动之源 81
新加坡司令 84
夏日绿意 87
罗布·罗伊 91
绿魔 94
蒲公英 97
罗斯王朝 101
长岛冰茶 104
丁香姑娘 108
金斯敦 112
优美旋律 115
佛罗里达 119
紫色激情 122
亚历山大姐妹 125
肯辛顿法院 128
迈泰 131
飓风 134
罗马假日 138
龙舌兰日出 141
春之绿 144
耶稣山 147
爱琴海之恋 150
壮志凌云 153
友谊地久天长 157
伊丽莎白二世 160
绿鹦鹉 163
新闻记者 166
多味星期一 170
海湾清风 173
蓝色夏威夷 176
伯爵夫人 179
法国情怀 183
玛格丽特 186
梦幻天池 190
附录1 鸡尾酒的种类 193
附录2 鸡尾酒的基酒 203
内容摘要
本书不仅介绍了经典鸡尾酒的调制方法和注意事项，还介绍了作者自创的有中国特色的鸡尾酒，阐述了与鸡尾酒相关的知识和故事。
精彩内容
前 言
我在书店选购书籍的时候，看到了好几种跟鸡尾酒有关的书籍，翻阅之后却陷入了深思，因为我觉得这些书籍不太适合大众读者：，这些书籍偏重于理论，理论有助于指导人们的实际应用，这是这类书籍比较好的地方，但是这些书籍中没有写调制鸡尾酒的注意事项，因而在实际操作时难免失误，调出的酒的口感和色彩受到极大的影响；第二，这些书籍中不少鸡尾酒的材料不易购买，例如修道士利口酒、山竹利口酒就很难在商店或超市买到，或是调制过程过于复杂，这使鸡尾酒很难贴近人们的生活；第三，这些书籍的语言过于繁琐，内容过于复杂，读者难以领悟，无法与日常生活、休闲结合在一起，很难引起人们的兴趣。
鸡尾酒需要贴近生活，与休闲结合在一起，拉近与普通人的距离，以培养人们的兴趣，提高人们的生活品位，激发人们的热情。虽然鸡尾酒是一门来自西方的艺术，但并不是可望而不可即的，它可以与中国的酒文化完美地结合。基于以上原因，我写了这本书，一本简单易懂、易学的跟鸡尾酒有关的书籍。
鸡尾酒颜色各异、口感多样、风格独特，充满着魅力，也充满着神奇。“生活不只是眼前的苟且，还有诗和远方的田野。”是的，诗和远方的田野让人远离世俗和忙碌，感觉很美好，但现实是：很多人因为种种原因与“诗”无缘、无法到达“远方的田野”。与其一直憧憬，不如行动吧！回到家中，调一杯鸡尾酒来细细地品味，也是一件很好愉悦的事，也能让你得到片刻的放松！
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