【正版】美味宴客菜
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浙江嘉兴
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作者夏璞编著
出版社团结出版社
ISBN9787512623132
出版时间2014-10
装帧平装
开本16开
定价45元
货号31111112
上书时间2024-04-09
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商品详情
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商品简介
《美味宴客菜》在详细讲解了菜品做法的同时，还总结了大厨们多年的经验和私房窍门，让您不用费力，轻轻松松创新！有荤有素，有热有凉，让您轻松宴客，让宾客们吃到美味，也吃到新意。
目录
最受欢迎开胃凉菜
金针菇拌黄瓜
折耳根拌肚丝
山椒泡鸭掌
麻辣花生米
白萝卜拌鸡丝
凉拌菜花
泡椒鸭胗
姜丝拌莴笋
凉拌鸭舌
凉拌豇豆
水煮毛豆
凉拌肚丝
辣油耳丝
椒丝拌海螺
葱拌海螺
海虹拌菠菜
浏阳脆笋
素拌凉菜
糖醋萝卜丝
泡鲜笋
油盐水西蓝花
海蜇头拌鸡丝
野菜牛百叶
香菇炝脆笋
什锦果冻
老醋蛰头
炝拌牛肉
手撕鸭脯
蕨菜拌鱼皮
蒜泥白肉
豌豆凉粉
脆笋拌虾仁
白切猪肚
九味白肉
腐乳拌腰丝
过桥百叶
凉拌笋丝
香油南瓜丝
雪花梨片
开胃子姜
蓝莓雪山
烧拌茄子
蒸拌面条菜
香拌兔丁
……
经典人气美味热菜
香味四溢滋补汤羹
花样翻新百变主食
内容摘要
《美味宴客菜》在详细讲解了菜品做法的同时，还总结了大厨们多年的经验和私房窍门，让您不用费力，轻轻松松创新！有荤有素，有热有凉，让您轻松宴客，让宾客们吃到美味，也吃到新意。
主编推荐
本书是一本实用的制作美味宴客菜的菜谱图书，让您可以按照本书介绍的菜肴的做法轻松、快捷地做出好吃美味的宴客菜肴。
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